从立春开始，东风解冻，万物复苏，一个新的四季轮回又开始了。
推陈出新的季节，我们要吃的食物也会和冬季有很大区别。春天肝旺，会克脾土，因此疏肝的同时，更注意别忘记养脾，脾胃好了，我们才能更好地把垃圾推出去，把气血留下来。
一、春天发陈，陈腐食物要少吃
春天发陈，发陈：好比沉寂一冬的土地，趁着春天生 发的本能，翻腾翻腾，疏松一下，把垃圾运走。身体也是一样。吃食物也尽量吃新鲜的食物，不吃陈腐的食物，才能更好的吐故纳新。
比如发酵的食物：臭豆腐、酱豆腐、毛豆腐、虾酱、纳豆、霉苋菜、腌菜、酱菜、酸菜、豆豉等，这些发酵的食物，有陈腐之气，他们通常可以保存很久，有着敛降、下沉、封藏的力量，和春天气血的萌发是相悖的。
当然偶尔吃一点，也不用太过焦虑，比如一碗螺蛳粉解馋没必要自责，多放蔬菜，适度就好。
另外，如果你心脏本身容易不舒服，在不熬夜的同时，也少吃这些陈腐的食物，他们「入肾」，肾越强，越容易「伤心」。
春天是推陈出新的季节，不仅要少吃陈，更要把陈都排出去。每天睡前可以多多推腹，帮助排解宿便。
二、春天护生，少吃肉
《黄帝内经》：「生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。」
春天不是杀戮的季节，古代春天不执行死刑，对身体也是，少吃肉、多护生，才是真正的「应春气」。
少吃肉，也不是不能吃，但这几种情况要特别注意：
①大病初愈的人不要吃肉。
《黄帝内经》提醒：「热病少愈，食肉则复，多食则遗」。
也就是说风热感冒之类的问题，不要吃肉，容易让问题反复，延长、甚至留有后遗症。
②我们平时容易上火的人，特别是要少吃鸡肉，羊肉这类温热的发物。
三、破土而出的东西，帮助身体顶开郁结
「春吃芽」。作为芽菜，首先要「突破」自己，我们吃下去，这股子生生之气，也就疏通了我们。特别有利于身体的肝气疏通，清热利湿、润肤通便。帮助我们，从冬藏转向春生。
各种种子发成的芽，比如豆芽，苜蓿芽，还有香椿芽，还有豌豆尖、南瓜尖、丝瓜尖，这些芽芽尖尖，刚刚萌发，生机满满，正好符合「肝喜条达」的特点。
四、疏通身体，多吃青绿色蔬菜
春天在五行属木，木对应绿色，要多吃青绿色的食物，如生菜、菠菜、芹菜、油麦菜、西兰花等，以舒肝养血，滋阴润 燥。
蔬菜，蔬者，疏也。可以疏通身体。因“春为发陈”，是自然推陈出新的季节，也是身体清洁的大好时机，保持便便通畅，防止内热上火。
这时候，我们的肠道要比任何时候都要畅通才好，如果你一到春天就很容易便便不通，平时吃的蔬菜不够多的时候，可以试试无花果干。
你看，无花果的「瓤」是网状的结构，本身就是非 常「通」的。
用无花果干+热水，简单获得通的力量。有的朋友温开水+无花果干，很快就可以让便便顺畅。
五、呵护脾，多食甘味
春天肝气旺，肝木克脾土，养肝重要，但是处于劣势的脾胃，更需要关爱。
“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，所以开春以后应多吃甘甜之味，以补益脾胃之气，如红枣、花生，蜂蜜、豆浆、山药、红薯、土豆、蘑菇等。
春天，有着一整年的希望，快投入到热切的生活中去吧！
