一女40岁，因工作繁忙，吃饭不准时，觉得饿了就吃一些水果，年底业务繁忙，经常熬夜加班，1年前开始偶尔会觉得胃痛，吃饭吃一点就觉得胃胀胀的，容易觉得累，近半年还胖了10斤，同事建议她多吃水果、青菜才能减肥，于是不吃米饭和肉，以水果蔬菜为主食，结果仍没能减肥。1周前公司年会聚餐，回到家她觉得肚子又痛又胀，解了好几次大便，都是稀烂的，吃了点藿香正气丸，症状稍微好转了点。但是除了手脚，背部，下腹部都冷冷的，晚上睡觉还冒冷汗，夜尿多。

患者原本脾胃虚弱，加上水果蔬菜为主食，大量食入粗粮，影响了正常的脾胃运化。中医认为脾主运化，脾主四肢肌肉，脾胃的阳气不足，吃进去的食物就难以消化，所以邓小姐总觉得吃一点就胃胀，胃口也不好。脾阳不足无法温煦四肢，就会出现手脚冰冷。如果不注意饮食，进食了寒凉、生冷的食物，寒邪就容易停留在脾胃，就像水在寒冷的地方就结冰一样，寒邪凝滞于胃，导致胃痛、腹痛、腹泻等不适。就是因为聚会时饮食不当，而导致症状加重。治疗时，在温中散寒的基础上，加以补肾阳，服用5剂中药后，胃痛胃胀消失了，后间断在门诊调治，手脚也没那么冰冷了。

另外我们发现把水果蔬菜当主食的人患脂肪肝的人也相当多，还大都是“瘦人脂肪肝”：体检报告说我有重度脂肪肝；一查肝脏脂肪含量确实很高：325db/m（正常为230以下）。细胳膊细腿和扁平的腹部，在仔细询问了生活习惯后，往往考虑水果吃太多导致。每每此时，都会收获一脸的不可思议，仿佛在质问：你是在逗我吗？

我国最早的中医典籍《黄帝内经》记载“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，意思是五谷是养生的根本，水果、肉类、蔬菜等则是辅助的补充剂。

五果类食物具有辅助滋养的作用，食用水果、干果等果品，可有助于消谷化积、补充营养素、提高抵抗力。

五果均以食物的姿态最先为人所熟知，只有摄入适度、搭配合理，才能化生精微，补充营养，维持正常生理功能。

水果大部分都是酸、甘、寒性，即使某一种是热性的，也只是“矬子里面拔将军”，相对于其他水果而言稍微热一点儿，而且，北方的水果和南方的水果完全不一样。

水果基本都有通便的作用，所以吃水果，应该是五谷、五畜吃多了之后，帮助消化的一种东西，为的是不让体内产生壅滞。而很多人并不知道这些原理，只管盲目地吃水果，靠水果来通便、排毒，最后把自己的大肠弄得很麻痹。

五果只能作为一个点缀、一种辅助，而不能把它当成主食，不然就会导致身体湿气重，因而生病。如果你有时实在忍不住了想吃水果，怎么办？那就在吃完水果后赶紧吃点儿姜。因为姜的辛温可以把水果的酸寒性化解一些，起到平衡的作用。

五菜为充，就是说五菜是饥荒状态下充饥的代用品，绝对不能当主食。

还有一点，当我们吃米、吃肉吃得太多的时候，可以通过吃菜来帮着疏通，这就是蔬菜的价值。

一般的绿叶菜都寒性偏大，因此，我们吃菜一定要焯熟、炒熟，不然的话就会吃什么菜，拉什么叶子。

很多人脾胃很弱，吃的菜原封不动地就拉出去。这是因为蔬菜里面的纤维素很难化掉。而人体化纤维的主要器官是胃，靠的是胃酸。

这里先明确一点：不是在反对你吃水果，而是在阻止你吃得太多，摧毁自己的脾胃。

中医说的饮食养生，一直强调一个“度”字。再养生的食物，在食用时也要把握一个“度”，不可以过于偏吃一种食物或过量吃一种食物。

夏季是水果上市的旺季，水果虽然营养丰富，但不论是水果、蔬菜还是肉类，都只是主食的辅助和补充。如果长期用水果代替饭食，则很可能损伤人体阳气、阻碍气血生成。而且，多数水果的性质是寒凉的，还是中医学所讲的生冷之物。

如果一个人胃火旺，脾胃健壮，那么适量吃点水果及其他生冷食物如凉拌菜，是没问题的。但是对于那些胃火不足，脾胃虚寒的人群来讲，生冷的食物既难以消化吸收，又会损伤阳气，增加寒气，多食反而有害。

阳气虚的人要少吃水果

我们常说“万物生长靠太阳”，如果没有太阳，就没有白天和黑夜，没有地球上的生命。在人体内，也有类似于太阳这样的一种能量，我们称之为阳气，长寿之人往往是阳气充足的。

反观现代人，生活方式不规律、生活习惯不健康，长此以往，很容易出现阳气不足的情况。大家可以看看自己是否有下列表现。

阳虚表现

手脚冰凉：很长时间都捂不热，阳虚得越厉害，手脚的温度就越低。

怕冷怕风：穿衣总比别人多，耐热不耐寒，常年体温偏低。

频繁感冒咳嗽：头怕风吹、后背怕凉，对疾病的抵抗力差，发烧达37摄氏度就很难受。

脾胃寒凉易腹泻：着凉或吃寒凉食物就肚子痛、拉肚子，平时大便也常不成形。

夜尿多睡眠差：晚上没喝多少水，但还是要起夜，甚至一晚上起来好多次，导致第二天早上起来人昏昏沉沉的，整天没精神。

我们知道，多数水果性偏寒凉，在味为酸或酸甘，而寒凉属性的水果容易伤人的阳气。守护好自身的阳气，首先不做损伤阳气、耗散阳气的事情。