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今天想和大家聊聊一个与我们的小朋友们密切相关的话题——怎么给孩子选择和安排健康的零食。

零食对儿童的健康成长很重要

很多家长对“零食”这个词没有好感，还可能会将“零食”等同于“不健康的食品”，如高糖、高盐、高脂肪的食物。

但这种观念往往源于对零食的传统认知。其实，对于儿童来说，零食不仅是全天膳食营养的补充，而且在增加饮食兴趣、丰富食物品种的同时，还有助于配合神经心理发展，满足儿童的心理和情绪需求。

为什么说零食

可以满足儿童的心理和情绪需求？

零食对于儿童来说，不仅仅是口腹之欲的满足。适量的健康零食可以给孩子带来快乐和安慰，尤其在他们感到压力、疲惫或需要奖励时。例如，与家人共享一些健康零食的时光可以增进亲子间的情感联系，给孩子一种安全和被关爱的感觉。

此外，零食也可以作为一种训练工具，帮助儿童学习如何管理自己的饮食习惯和选择。例如，家长可以教孩子如何选择健康的零食，并控制吃零食的时间和数量，这不仅能满足孩子的即时愉悦，还能培养他们的自我控制能力和决策能力。

通过正确的引导和选择，零食实际上可以成为孩子健康饮食习惯培养中的一个积极因素。希望这些补充能够帮助大家更全面地理解零食对儿童的多方面作用。

然而，如果零食的选择和安排不当，可能会导致孩子对零食产生依赖，分散对正餐的注意力，甚至增加患龋齿的风险。

健康零食安排的3大原则

1. 选择新鲜、天然、容易消化的食物：

优先考虑如奶制品（奶酪棒、牛奶片）、水果（冻干水果、天然果干）以及蔬菜等。这些食品不仅营养丰富，而且更适合儿童的消化系统。

2. 避免油炸和膨化食品：

这类食品往往含有较多的油脂和食品添加剂，不利于儿童的健康成长。

3. 控制零食的时间和分量：

零食最好安排在两餐之间，量不宜过多，睡前30分钟内避免食用，以免影响孩子的睡眠质量和食欲。

为什么要关注食品添加剂的影响？

在选购儿童食品时，我们常常建议选择配料表越简单越好。这是因为孩子的器官发育处于早期阶段，解毒代谢的能力较弱。食品添加剂的使用虽然在国家允许的范围内，但对儿童来说，潜在的影响可能是终身的。

美国儿科学会曾发表《食品添加剂与儿童健康》一文，提醒父母注意包装食品（包括包装9）中可能对儿童有不利影响的添加剂，如双酚A、邻苯二甲酸盐、全氟烷基化合物、高氟酸盐、硝酸盐/亚硝酸盐及人工食用色素等。

可以给孩子选购的具体零食种类

1. 水果和蔬菜片：

新鲜的水果和蔬菜是最佳选择，但冻干水果和蔬菜片也是很好的选择，既保留了营养，又方便储存和携带。比如苹果片、香蕉片、胡萝卜条。

2. 全谷类零食：

全谷物烘焙点心、无糖添加的谷物棒，提供纤维和能量，比如全麦饼干、燕麦棒。

3. 坚果和种子：

未加工的坚果和种子是营养丰富的零食选择，含有健康的脂肪、蛋白质和微量元素。例如，少量的杏仁、核桃、南瓜子和葵花籽。注意坚果要选择无盐的，避免给儿童过多的钠摄入。

4. 奶制品：

低脂奶制品如奶酪棒、酸奶是优良的钙源，有助于骨骼健康。选择无糖或低糖的产品，避免不必要的添加剂。

5. 自制小点心：

自制的能量球或果仁棒等，可以自己控制所加入的成分，确保健康且无添加。使用天然材料如干果、坚果、全谷类和少量蜂蜜或枫糖浆作为甜味剂。

6. 谷物片：

摄图网_327662151（企业商用）

选择全谷类、低糖的谷物片，可以单独食用，也可以搭配牛奶或酸奶食用。

总结来说，作为父母和监护人，我们需要对儿童的饮食习惯采取更加科学、合理的管理，从而帮助他们培养健康的饮食习惯，促进身心健康的发展。希望今天的分享能对大家有所帮助，让我们一起努力为孩子们营造一个更加健康的成长环境。