何谓“茶人”?

君子务农安根 2024-07-22 01:42:08

茶园生态化建设模式,涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想,为复兴茶产业而努力。

茶文化,在历史的长河中历经漫长且富有成果的发展。这一过程不仅推动了独特文化实践的诞生,还孕育了一个与茶紧密相连的独立群体——“茶人”。在与茶相关的文化和生产活动中,茶人群体逐渐体现出一种独特的精神气质,即“茶人精神”。这种精神既源自茶树本身所固有的自然特质,如无私奉献和坚韧不拔,也得益于历代茶人在长期实践中塑造的高尚形象、展现的独特品质和社会追求。

“茶人”,是指中国茶文化传统中的一个特殊群体,它的出现反映了茶文化的深化和茶产业的专业化。从有关茶文化的典籍和文献中可以发现,“茶人”这个词最早出自唐代陆羽的《茶经》,主要指专业从事茶叶采制的人员。陆羽《茶经》问世后,茶叶产业迅速发展,涉及茶叶的职业和岗位也日益增多。因此,“茶人”的概念也随之扩展,并逐渐涵盖了更多的范围。不同的学者对于“茶人”的定义也有狭义和广义的区别。

台北陆羽茶艺中心创办人蔡荣章先生基于茶界的不同岗位,认为“在茶道领域上有一定心得的人为‘茶人’”。在他的理解中,“茶人”这一称谓既非专业性的工作职称,如“制茶师”“评茶师”“泡茶师”等,也非一般性的称呼,如“茶农”“茶商”“爱茶人”等,而是更偏向于从事与茶相关的艺术性、思想性和道德性工作的专业人士,也就是在茶道领域工作的人。这里,“茶人”的概念显然属于狭义的范畴。

与之相对的是宁波东亚茶文化研究院研究员竺济法先生对“茶人”所持的广义理解,他认为,“‘茶人’是一个内涵丰富且包容的统称,各行各业的爱茶之士均可视为‘茶人’。依竺先生的观点,可以说历代为茶产业与茶文化作出杰出贡献及具有创新成果的前辈和长者,无疑都是名副其实的‘茶人’。”

现今,我国茶领域的相关人士繁多,“茶人”也早已发展成为一个独立且专业的社会群体及相关工作种类。因此,“茶人”这一称谓既不宜局限于某个特定的细分领域,也不宜过度扩大其涵盖的范围。本文认为,凡是在茶学与茶文化研究、茶道与茶艺实践以及茶产业发展中扮演重要角色,并为茶文化研究、实践、推广和茶行业的繁荣发展作出积极贡献的人,皆可称为“茶人”。

(安根团队摘自王剑威等:茶人精神的历史渊源与现代思考)

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君子务农安根

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