我是饮食健康管理师小辉（营养师）。儿童的健康成长，离不开大脑的良好发育，作为营养师，我推荐两款适合儿童提升大脑发育水平的豆浆食谱，食材都很简单，操作也便捷。

一、核桃花生豆浆

营养价值：

核桃富含不饱和脂肪酸和蛋白质，对儿童大脑发育非常有益。花生含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高记忆力。黄豆提供丰富的植物蛋白，有助于增强儿童体质。

食材：黄豆40g、花生40g、核桃仁3-4颗、清水800ml

做法：

1、将黄豆洗净提前浸泡6小时（或者一整晚）

2、从核桃里剥壳，挑出核桃仁，花生清洗干净，和黄豆一起放入破壁机或豆浆机中。

3、加入800ml清水，按下“豆浆键”或“五谷豆浆键”。

4、制作完成后，根据个人口味可以适量蜂蜜或者砂糖调味。

二、黑芝麻花生豆浆

营养价值：

黑芝麻含有多种营养成分，包括不饱和脂肪酸、维生素E等，能滋养大脑神经，促进大脑发育。黑豆富含优质植物蛋白和多种矿物质，有助于提高免疫力。花生同样含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对大脑发育有积极作用。

食材：黑芝麻20g、黑豆40g、花生30g、清水800ml

做法：

1、将黑芝麻、黑豆和花生清洗干净，放入破壁机或豆浆机中。

2、加入800ml清水，按下“豆浆键”或“五谷键”，等待机器自动完成豆浆的制作。

3、制作完成后，可以根据个人口味可以适量蜂蜜或者砂糖调味。