下午看群里聊天，看到一个友友分享自己的感受，说是喝粥之后气血越来越足了。
和我的感受一样！
一说到喝粥，大部分人的印象是粥没有营养，这些人不知包括那些专业的营养师，健康达人以及像我这样的人，当然不是现在的养胃人身份，而是很多年前的我。
那时的我还是一个 170 多斤的大胖子，一个每天不喝粥，喜欢吃馍加鸡蛋，喜欢吃热干面，鸡汤米线，酸辣粉，喜欢吃卤蛋，烤肠，咸鸭蛋……总之，只要是好吃的我都爱。
可是唯独不爱喝粥，如果那个时候你告诉喝粥好，能养胃，能补津液，补气血，我一定会伸出肥胖的小手摸摸你光滑的脑袋瓜子，看看是不是又平又光滑。
那时的我对粥的印象是它没有营养，主要是成份是水，不实在，所以当看到我们楼下早餐店里一碗粥 3 块钱的时候我通常心里骂一句老板黑心，为什么，一碗粥有三分之一都是水份，还卖那么贵。
所以我通常花三块钱买三个油炸菜角或者是三个煎包，或者是三个油炸糖膏。
觉得只有这样吃，三块钱才是物有所值的，不过吃完会比较渴，渴了就喝水，或者喝花茶，加了冰糖的花茶。
现在想来那时的饮食就是一种胡吃海喝的不健康的吃法。
口渴的原因是缺少了津液，吃那些菜角或者煎包口渴，说明那些是消耗津液的，同时没有很好的补充津液，这样是不好的。
至于这其中的科学道理也说不太明白，只是一种感觉，有时候感觉胜过很多理论，因为理论是虚幻，飘渺的，而感受是真实的。
生病之后就开始养胃，但是不知道如何去养，你想啊！一个从来没有想过要养胃或者养病的人，没有任何的思想准备，突然病了，他面对只有迷雾重重的现实和看不见的未来。
当然也不是一点养胃知识没有，还是有一点不切实际的，甚至是一些相反的养胃知识。
但是并没有开始喝粥，而是喝米糊豆浆之类的流质食物，家里有破壁机，觉得用破壁机打出来的食物更加稀碎，应该更容易消化。
于是就开始了一年的各种米糊，豆浆，不过这些都是一厢情愿，以为胃能喜欢，能很好的接受并消化他们，其实不然，后来的经历告诉我，这些糊状的食物进到胃里，很难与胃酸，胃蛋白酶充分的混合，不能与这些用来消化的物质见面，怎么可能很好的消化。
并且流质食物的排空时间短，很多还没有来得及消化就已经进入到下一个地方了。
有人说，粥也是流质食物，和米糊有啥区别。
举一个例子，一桶粗砂，一桶粘土，分别向两个桶里倒水，你觉得哪个桶能倒进去更多的水。
显然是装着粗砂的桶，因为粗砂之间有缝隙，而粘土遇水成了糊状的，水渗不下去。
粥就像这里的粗砂，而米糊就像这里的粘土。
很多时候，只要你静下来想一想就能很好的理解。
喝粥的好处也是偶然发现的。
22 年的七月，因为一种中成药住院了，在医院那几天一直喝粥，啃馒头，吃鸡蛋，没有吃菜，因为医院的饭菜也比较油腻，吃不了，所以饮食很简单，但是这种简单的饮食反而比较舒服。
有人说有没有可能是因为医院用药的问题，这一点可能明确的说不是，因为在住院的一个中午，一个下午，一个晚上，到第二天的一个早上，一个中午都没有用什么药，只是在登记，办理手续，不停的检查，所以不是药物起了作用，那一定是这些简单饮食的作用，当然也不是立即就好转了，只是比之前舒服了一点。
住院十天，喝了十天的粥，吃了十天的馒头，鸡蛋，中间还吃了一顿羊肉烩面。
出院后就开始反思饮食方式，慢慢摸索，后来就形成了一直到现在还在吃的四件套，馒头，包菜，鸡蛋，小米糯米粥。
从 23 年一月份固定四件套，到了当年的九月份体重就稳定了下来，到了 24 年 11 月份，体重增长了 15 斤，如果说这些进步没有粥的功劳，那是太亏心了。
所以我觉得喝粥还是对养身体很好的，至于这其中的原理也不必深究，因为喝粥很简单，深究很痛苦，就把那些让人痛苦的科学研究交给那些可爱的营养学家吧！
加油，余生君！
