一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版炒莲菜。

《本草纲目》记载，藕有补中养神，益气力的功效，能健脾开胃，补益气血。现代科学证明，莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，富含多种维生素和微量元素，能增强人体免疫力。

相传，陈友谅吃的是老婆的饭。传说友谅很听老婆的话，只要肯听，每阵必赢，一次不听，就丢了性命。

当初张小姐比武招亲，陈友谅闲着也是闲着，不妨碰碰运气。他化装成乞丐，混迹其中。其实化不化装都一样，他吃不饱穿不暖，人瘦成皮包骨了，破衣服一穿，没有一处不落乞丐的形迹。

陈友谅以绝对优势当上了张家的倒插门女婿，老婆张小姐给他做了一盘炒莲菜，寓意着永结莲理的意思。

（1）首先去皮的莲藕先切成厚厚的薄片

（2）再改刀切成块，水烧开放入一勺盐和白醋

（3）这是藕片脆嫩不发黑的关键，烫个1分钟就可以捞出来

（4）油热放入五花肉，给它煸炒出多余的油脂

（5）再放姜蒜，小米辣，一勺豆瓣酱

（6）倒入藕片，放生抽、老抽、蚝油调味

（7）炒至入味，最后放一把蒜、蒜片，大火翻炒个5678下就可以出锅了

家常版炒莲菜，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！