春天来了，你是不是也感觉：
每天睡不够，总是昏昏沉沉？
动不动就上火，嗓子疼、口干舌燥？
情绪像过山车，一点小事就想发脾气？
别再抱怨“春困”啦！这很可能是你的肝脏在“抗议”！
肝脏就像我们身体里的“化工厂”，负责解 毒、代谢、储存能量，它要是“罢工”了，气血就会运行不畅，身体的各个部位就容易出问题。
所以，想要春天过得舒坦，养肝是关键！
今天就给大家介绍3种春天必吃的“养肝神器”，让肝保持舒畅、条达的工作状态，满血复活！
一、豆芽：春季养肝“第一芽”
“春吃芽，夏吃瓜”，这是老祖宗留下的养生智慧。
春天，万物复苏，各种嫩芽破土而出，带着蓬勃的生命力。
而豆芽，更是春季养肝的首选！它不仅仅是一种蔬菜，更是一种蕴含着生机的“活”食物。
豆芽是种子发芽后的产物，带着一股蓬勃的生 发之气，能帮着肝气往上走，把身体里囤积的垃 圾都清理掉。
绿豆芽：清火气，一身轻松
如果你最近老是觉得嗓子干、想喝水，或者动不动就想发脾气，那多半是肝火有点旺了。
绿豆芽性凉，能帮你把这股火气给降下去，让你的身体重新恢复平衡。
简单地焯个水，拌点蒜泥和醋，就是一道清爽可口的凉拌菜，吃完感觉整个人都轻松多了，连带着心情都变好了。
而且绿豆芽热量超低，想减重的朋友们，安排起来！
黄豆芽：养脾胃，气色更好
有些人春天容易没胃口，吃啥都不香，还老觉得没劲儿。这可能是脾胃有点虚弱了。
黄豆芽能帮你健脾，让你的消化功能更好，气色也跟着好起来。
二、韭菜，春天的“生阳草”，还能帮孩子长高
韭菜，又名“起阳草”，是春天里最具阳气的蔬菜之一。
它味辛性温，入肝、胃、肾经，能温中、健胃提神。
韭菜中含有的挥发性精油，能散发出独特的辛香气味，有助于疏肝，缓解春季常见的肝气郁结。
而且，韭菜还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，改善便便不通。
李时珍称韭菜为“肝之菜”，特别适合肝气郁结、没精气神的人。
一到春天就总没有食欲，对什么吃的都提不起兴趣的，也能用韭菜来增进食欲。
如果你家有正在长个儿的孩子，那春天更要多吃韭菜！
韭菜具有很强的向上生 发的力量，有助于阳气升发。
阳气足了，可以提高新陈代谢，帮助孩子长高长壮。
而且，韭菜富含钙质和维生素K，能促进钙吸收，让孩子长得更高更结实！
一个十分建议的韭菜吃法：韭菜豆腐包
大家吃韭菜的时候，都爱跟什么搭一块儿呢？我猜，韭菜盒子应该能算得上是好多人的心头好。
但韭菜盒子得油炸，费油不说，热量还高。
今天我就给大伙支一招，教你们做个低盐少油，还能把韭菜那鲜嫩多汁的味儿留住的好菜 —— 韭菜豆腐包。
食材：春韭菜、南豆腐、粉条、鸡蛋
做法：
①和面：面团和软点，蒸出来的包子皮才又软又有嚼劲。
②馅料：粉条泡软切段，韭菜切碎拌橄榄油，豆腐焯水切丁，鸡蛋炒熟捣碎，都放一起，加盐、生抽、蚝油拌匀。
③蒸熟：包好，上锅蒸熟就能吃啦！
这么做，韭菜没经过大火炒，营养没什么流失，汁水也多，吃起来鲜甜鲜甜的。再加上豆腐的植物蛋白、鸡蛋的动物蛋白，直接鲜掉眉毛！
三、枸杞叶：滋养肝肾，明目清火
枸杞叶，是枸杞的嫩叶，是春天不可多得的养生佳品。它可不是随便一种野菜，而是一种能滋养肝肾、让眼睛更明亮的“天然良药”。
我记得小时候，每年春天，奶奶都会在自家院子里摘一些新鲜的枸杞叶，晒干了泡水喝，或者煮汤喝。
虽然觉得有点苦，但喝了之后感觉眼睛特别舒服。
如果你最近老是觉得腰酸背痛，眼睛也容易疲劳，那可能是肝肾有点亏虚了。
枸杞叶能帮你滋养肝肾，缓解疲劳。用枸杞叶煮个汤，暖暖地喝下去，感觉整个人都舒服多了。
此外，春天多吃点绿叶蔬菜，例如菠菜、芹菜、蒲公英、茼蒿，荠菜等，也都是非常养肝的。
肝舒服了，春天就好过了。
如果你也有其他养肝小妙招，欢迎在评论区分享，让更多朋友受益！
