1、酒精——易造成肝功能损伤
酒精是公认的肝脏“杀手”，长期大量饮酒会加重肝脏的负担，酒后出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛等症状。在身体上表现出嘴唇发白或发紫、发烧、全身大汗、四肢抖动、肝掌、尿色深、牙龈出血及鼻出血等现象。
人体摄入的酒精约10%经由呼吸、小便和汗液排除，约90%需在肝脏内代谢分解，其主要成分乙醇在代谢过程中会产生大量炎性物质和氧化物，长期刺激肝脏，会导致肝细胞纤维化甚至肝硬化。
乙醇在乙醇脱氢酶的氧化作用下转化为乙醛，具有一定的毒性作用，其和自由基不仅会损伤肝细胞，导致肝功能下降，引发酒精性肝病，还会影响脂类代谢，容易形成脂肪肝。
《中国居民膳食指南（2022）》建议：成年人一天最大饮酒的酒精量建议不超过15g，儿童、青少年、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群应不饮酒。
若是不对酒精引起的肝功能损伤采取有效措施，任其发展，将造成不可逆的肝损伤，引起酒精性肝炎、酒精性肝硬化甚至诱发肝癌。尽量避免饮酒或严格控制饮酒量，才能降低患肝脏疾病的风险。
