随着人民生活水平不断提高，胆结石的发病率也日益上升，发现自己有胆结石后，应该怎么控制自己饮食呢？以下这6点一定要做好。

相信很多人都爱吃肉，“无肉不欢”，然而肉类吃多了身体会发生什么？吃进去的肉类会被机体所代谢，而代谢的产物则是容易诱发痛风的尿酸，而尿酸也是胆结石的主要成分之一，因此要少吃高嘌呤的食物。

这些高嘌呤食物主要是动物的内脏、海鲜、老火汤等，因此发现自己有胆结石后要少吃这些食物，多吃富含高膳食纤维的食物，如五谷杂粮如玉米、荞麦、燕麦、香菇、木耳、黄豆等。

结石的主要成分有草酸钙、磷酸钙、尿酸钙、磷酸氢钙等，而如果尿液中的钙含量长期增加的话，喝水少又没有及时排出的话，就会逐渐形成小晶体，进而发展为结石。

牛奶中钙含量很高，当我们在睡前喝完牛奶后的两到三小时后是肾脏排出对于钙的高峰时间段，而此时你已经入睡了，尿液无法及时排出，就会导致尿液中钙浓度在短时间内急速升高，这也是容易诱发胆结石的其中一个危险因素，因此睡觉前尽量不要喝牛奶。

很多上班族是不爱吃蔬菜水果的，这样很难补充到足够的维生素，然而维生素的代谢产物是碱性的，能够有效地帮助尿酸溶解，从而有利于对结石进行有效的预防及治疗。

但也要避免吃过多含草酸过多的蔬果，一旦你喝水少没有及时排出也容易在尿液中形成草酸钙晶体，发展为结石。含草酸较多的蔬果有菠菜、土豆、莴苣、葡萄、草莓、香菜、油麦菜、核桃、海带、虾米等。

高盐高油高糖会给身体带来系列的伤害，容易诱发高血压、高血脂、糖尿病等疾病，得了胆结石后需要控制摄入量，食盐每天不超过5g，烹煮菜品尽量选择蒸、煮、炒、炖等方式，尽量避开煎炸，食用油尽量不要选择动物油，植物油是更加的选择。

另外控糖也是非常重要，当我们的身体摄入过量的糖分后，尿液中的钙离子及草酸的浓度、酸度会显著增加，从而导致尿酸钙与草酸钙发生沉淀，加快结石形成。

以上就是发现自己有胆结石后，饮食的6点注意事项，希望能重视执行起来，欢迎关注解锁更多健康知识。