家常菜:杏鲍菇烩豆腐,教学

留小二 2023-07-13 16:38:30

杏鲍菇烩豆腐是一道以杏鲍菇和豆腐为主材料的家常菜品。这道菜品口感鲜嫩,汤汁浓郁,适合搭配米饭或面条食用。以下是它的详细做法:

所需材料杏鲍菇 200克嫩豆腐 1块姜片 3片葱段 适量盐 适量生抽 适量清水 适量淀粉水 适量

步骤杏鲍菇洗净切块,豆腐切块备用。热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味。加入切好的杏鲍菇翻炒均匀。加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。加入切好的豆腐块,继续炖煮5分钟左右。根据个人口味加入适量的盐和生抽调味,再加入淀粉水勾芡即可。

这道菜品口感鲜嫩,汤汁浓郁,适合搭配米饭或面条食用。它富含蛋白质、维生素和纤维素等营养物质,对身体健康有益。您可以根据个人口味调整调料用量,制作出符合自己口味的美食。

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