【清蒸鳕鱼】
用料
葱适量 料酒1勺
生姜粉3克 青花椒8粒
宴友食用油适量 鱼鼓油1勺
鳕鱼1块
做法
鳕鱼块，姜丝备好
再加入半勺姜粉，一勺料酒
搅匀后静置10分钟
再摆入盘中
放锅中蒸制10分钟
蒸好后加入一勺豆鼓油
再摆上葱丝，青花椒再淋入热油
【鱿鱼炒西芹】
用料
鱿鱼3条 西芹1根
宴友食用油
蒜末1茶匙 盐3克
鸡精半勺
做法
先把西芹切段备用
再把鱿鱼切成细圈
锅中倒入适量清水煮沸后加入西芹
焯2分钟
再放入冰水中浸泡30分钟
锅中倒入适量油烧热后倒入蒜末煸出香味
再倒入鱿鱼圈
炒至变色
再倒入西芹
炒匀
再加入盐，鸡精
再次炒匀即可
【百合炒胡萝卜】
用料
新鲜百合150克 胡萝卜50克
荷兰豆50克 盐2克
宴友食用油
鸡精半勺 蒜末1茶匙
做法
锅中倒入适量油烧热后倒入蒜末
再倒入百合，胡萝卜片，荷兰豆
大火翻炒至八分熟
再加入盐，鸡精
炒匀
