【黑椒茄子】
用料
茄子2根 玉米淀粉15克
小米辣1个 黑椒调味料30克
蒜末1茶匙 葱末1茶匙
宴友食用油
洋葱末20克
做法
茄子块倒入碗里
炒匀再加入玉米淀粉
拌匀让每块茄子都沾满淀粉
锅中油烧至95度倒入茄子炸
小火炸制表面呈金黄色
再捞出控油
葱末，蒜末，辣椒末，洋葱末倒入平底锅中
再倒入茄子
再加入黑胡椒调味料
加热拌匀即可
再撒上烧烤粉
【葱香油焖虾】
用料
虾350克 橄榄油20克
葱5根 蚝油1勺
宴友食用油
酱油2勺 白醋3滴
做法
虾头部去掉，葱洗净备用
锅中加入适量橄榄油加入葱段炒出香味，再加入虾煎至虾变色
再加入再加入蚝油，酱油，白醋炒至收汁，再加入葱段
【爆炒牡蛎】
用料
牡蛎250克 生抽适量
蚝油2勺 鸡精半勺
宴友食用油
葱5根 白醋半勺
酱油1勺
做法
牡蛎肉，葱备好
锅中加入少许油加入葱段炒出香味
再加入牡蛎肉
爆炒2分钟
再加入生抽，酱油
再加入蚝油，白醋，鸡精
炒匀
再加入葱段
炒匀即可
