一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版麻婆豆腐。

麻婆豆腐”这道菜肴都已经深入人心并成为四川地区的代表名菜之一。

清朝同治年间，成都万福桥边有一家小饭铺，店主陈春富早逝，店铺由老板娘经营。

万福桥横跨府河，常有贩夫走卒在此歇脚打尖。

老板娘对烹饪豆腐有一套独特的技巧，做出的豆腐色香味俱全，深受人们喜爱。

因此，生意越做越红火。

不料这竟引起她对门一家豆腐店老板娘的嫉妒。

对门老板娘见了又气又眼红，便在顾客面前说陈老太的坏话，骂她是丑八怪，是麻子。

陈老太是个心怀大度的人，面对这一切，她不屑一顾，不露声色，下决心做自己的生意，

后来，她干脆在自家门头上挂起一块大招牌“陈麻婆豆腐”。

从此这个店名声愈来愈大，麻婆豆腐这道大众的佳肴也就名扬四海了。

（1）锅中水开,下入切好的豆腐,加一勺盐入底味,这样豆腐也不容易碎

（2）煮个2分钟捞出来过凉,锅中油热，放入两毛的牛肉末炒熟炒散

（3）再放葱姜蒜调，放入麻婆豆腐酱，翻炒出香味

（4）加一碗清水,倒入豆腐，煮个3分钟

（5）加一勺水淀粉，勾个薄芡,轻轻地推动豆腐,让每块豆腐都均匀的裹上酱汁

（6）最后撒上一把小葱花就做好了,这样做的麻婆豆腐麻辣鲜香,好吃又下饭。

家常版麻婆豆腐，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！