凭借着三十年的功力和独特的场景，重庆这家火锅店受到吃客们的追捧，不仅可以营业到凌晨5点，而且很多来重庆的明星都喜欢去打卡
1、追鲜依然是火锅的卖点2、产品融合式创新已经成为趋势3、有料锅底加入新一轮内卷第 1651 期文 | 大龙山野追鲜季节
1、2024牛肉自助火锅飞速增长2、火锅行业自助成风，原因有三点3、牛肉自助火锅如何实现新跨越？第 1650 期文 |
1、月销1000+，一批火锅“烫捞杯”火了！2、高级版“麻辣烫”or网红“火锅杯”翻红？3、能不能入局？第 1649 期
火锅行业连锁化程度加深，很多单店受冲击而变得岌岌可危，同时，连锁企业本身，日子并不好过。如此境况，还要持续多久？第 16
进入下半年，火锅餐饮有没有触底，距离反弹还有多久？最近几个月，生意的黯淡，让火锅人感受到了酷暑中的“寒意”。一度猛进的加
郑州某社区，一家开了五六年的牛杂火锅店，终于顶不住，关门歇业。由于与老板“老吴”熟识，火锅餐见遂做采访，希望给更多餐饮人
他是川渝地区有名的“供应链二代”，身家十个小目标，小助理天天扛着摄像机，拍他各种好玩的见闻，全网粉丝竟接近70万。他家的
1、锅底卷到1元击穿低价！2、他们纷纷用升级破卷！3、上市即爆！火锅又出新物种第 1645 期文 | 阮城锅底卷到“1元
1、番茄火锅VS酸汤火锅，你挺谁？2、番茄火锅增势凶猛3、一颗番茄的破局第 1644 期文 | 张冬同是“酸味型”酸汤火
1、董宇辉和俞敏洪，完成漫长分手2、火锅餐饮界近来人事变动频发3、流失率高达22%，火锅店如何留人？第 1643 期文
1、霸王茶姬上门删差评2、火锅餐饮人苦差评久矣3、直面差评的4种方式第 1642 期文 | 阮城霸王茶姬上门“家访式”删
1、餐饮上半年成绩单出炉，一片增长2、火锅行业半年关店数接近去年全年3、火锅人，咋整？第 1641 期文 | 张冬增长7
1、火锅品牌纷纷开卷“小料台”2、小料台的3大变化3、2024火锅下半场如何突围？第 1640 期文 | 阮城9.9价格
1、成都惊现6元红锅锅底2、6元锅底一出，网友一片质疑3、锅底低价时代，火锅人该怎么办？第 1639 期文 | 阮城卷完
7月17日，火锅餐见举办的2024年第二届中国火锅领潮峰会·定心力大会上，餐见数据研究院院长张冬做了《用数据驱动决策，透
7月17日，由火锅餐见主办的“2024第二届中国火锅领潮峰会——定心力大会”在郑州落幕，在这场行业盛会上，火锅行业12项
7月17日，由火锅餐见主办，餐见数据研究院、川海晨洋、逮虾记联合主办，馨田火锅油碟、玖嘉久北海虾丸、澄明七个番茄、企阳会
1、探店深夜小火锅2、”居酒屋+小火锅“卷出差异化3、火锅极致化探索思考第 1633 期文 | 大龙用居酒屋形式做火锅探
6天后见！由火锅餐见主办的“2024第二届中国火锅领潮峰会——定心力大会”将于7月17日在郑州国际会展中心·轩辕堂隆重启
签名：感谢大家的关注
