调肉馅好吃有方法，偷偷教你不外传配方，鲜嫩多汁，可商用可家用包包子、饺子，做馅饼都要用到肉馅，好不好吃，就看肉馅调得香不
解冻肉，用清水泡是不对的，老厨师教你2招，10分钟解冻还新鲜说到冻肉，家家户户肯定都有，尤其是过年过节，我们都会提前买一
熬猪油时，别只加盐，记得要多加3样料，猪油熬好白净香浓没腥味快过年了，大家的年货都准备好了吗？我家猪肉、牛肉、羊肉都塞了
炸薯条，不要切了直接炸，教您一招，薯条酥脆可口，比买的都好吃炸薯条是一种人见人爱的美食，尤其是小朋友，那是真爱吃呀！每次
买牛奶，要分清“19645”和“25190”，差别很大，搞懂再买不吃亏牛奶被称为“白色血液”，营养价值很高，可以给身体补
春节到了，年夜饭分享5种丸子做法，脆嫩酥香，寓意“团团圆圆”过年了，是家人团聚的时候，要吃一顿丰盛的年夜饭，有一种美食必
炒瘦肉，不管肉片还是肉丝，牢记3点，保证滑嫩可口，比豆腐还软身边有个大厨有多好吃！家里的堂哥在饭店工作，每次过年过节就喜
保存生姜别乱放，2个储存技巧，放半年照样新鲜，不干瘪不发芽生姜是一种常用的调料，性温味辛，可以促进食欲、温中驱寒、杀菌解
煎鱼时，别再拍粉或撒盐了，教你2招，鱼肉鲜嫩完整，不破皮不粘锅俗话说“无鸡不成宴，无鱼不成席”，快过年了，鱼肉是年夜饭必
萝卜包饺子，直接包还是先焯水？多数错在这一步，难怪没有萝卜味马上要过年了，除夕夜除了一桌丰盛的年夜饭，饺子也是不能少的，
发面只加酵母和白糖就错了，教你正确做法，15分钟发好面，很简单进入腊月，每一天都有事情做，灌香肠、磨豆腐、蒸馒头等等，都
做猪皮冻时，多加“2个料”，牢记3窍门，皮冻晶莹透亮，鲜香没腥味快过年了，吃完团圆饭，很多家庭就要开始待客，从初一到十五
保存大虾：最忌直接扔冰箱，虾贩子教你一招，冻一年仍鲜嫩有弹性大虾肉质鲜嫩，味道鲜美，营养还十分丰富，受到很多人的喜爱。买
炖肉炖排骨，放料越多越难吃，牢记“1放3不放”，软烂入味吃着香马上就要过年了，年夜饭的菜单准备好了吗？我家一般是5个热菜
过年买牛肉，选牛腿肉还是牛肋条？牢记“3不买”，差别太大了！马上就要过年了，大家的年货准备好了吗？牛肉营养丰富，味道鲜美
清炖羊肉，别乱放调料，全程只用这5样，原汁原味，鲜美不腥不膻冬天天气冷，要多吃些温补的食物，首推的就是羊肉。羊肉性温，可
保存螃蟹，直接放冰箱是大错！蟹农教你2招，放半个月也鲜活肥美螃蟹营养丰富，味道鲜美，很多人都爱吃，自然也是过年必吃的美食
泡腐竹，记住别用清水泡，大厨教你正确做法，泡得又快又软无硬芯过年买年货，好吃耐储存的干货是必买的，比如木耳、粉条、腐竹等
买大虾，选“直的”还是“弯的”？区别很大，建议弄懂再买不吃亏俗话说“过了腊八就是年”，过年的气氛越来越浓了，大家都在忙着
饺子馅能不能放蚝油？牢记“4放3不放”，饺子香嫩多汁，好吃不腻马上就要过年了，年夜饭一定少不了饺子！饺子是中华民族的传统
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