尚道讲美食的文章

这样做的肉真香

这样做的肉真香

它又称梅菜烧肉,是一道江南地区的美食。是将肉与梅菜一同煮制,通过梅菜中的酸味和肉质的香相互融合,形成独特的味道。它的来历

酸汤鱼、糟辣脆皮鱼的做法

酸汤鱼、糟辣脆皮鱼的做法

酸汤鱼是贵州著名的一道传统菜肴,被誉为“酸甜爽口、香辣可口”,其口感独特且味道丰富。 根据传说,它起源于清朝时期。当时,

夫妻肺片的来历和做法

夫妻肺片的来历和做法

它是一道家喻户晓的知名菜肴,据传已有几百年历史,。它的故事可以追溯到明朝时期,当时有一对夫妻经营一家小摊贩,他们卖的是一

麻婆豆腐的做法和来历

麻婆豆腐的做法和来历

它是有名的地方菜,是以特有的豆瓣辣酱和香辣调味制作而成的一道独特的菜肴。它的历史悠久,据说是由四川的一家小餐馆开创的。传

粽子的来历和做法

粽子的来历和做法

它是一个端午节必备的食品,在每年的端午节(农历五月初五)时备受欢迎。是用糯江米米、肉、豆沙等食材包裹在竹叶或荷叶中蒸制而

八宝粥的来历和做法

八宝粥的来历和做法

它又被称作混沌粥,是一种口味俱佳的中式糜粥,其名称源于其粥内添加了8种不同的食材。寓意着吉祥、丰衣足食、康宁富贵,因此常

佛跳墙的做法和来历

佛跳墙的做法和来历

这是一道著名的传统菜式,这道菜的来历可以追溯到明朝末年,当时闽南一带正处于清朝队伍领导的军事打击中,而一些名门望族为了逃

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法

它是一个让大家非常喜爱的道美味菜品,属于京菜,是一道具有地方特色和内涵的传统菜肴,不仅口味道鲜嫩,而且富有营养。在吃的时

三鲜的多种做法

三鲜的多种做法

三鲜作为一道经典菜肴,深受人们的喜爱。它的名字源于其所用的三种食材,分别是鲜肉、鲜虾和鲜蔬菜,因此被称为“三鲜”。它的来