还在为早餐发愁吗？每天早上都吃一样的早餐，是不是已经腻了？ 今天就来和大家分享5种早餐新做法，一周不重样，松软可口，还能健脾养胃！
这些早餐做法简单易学，学会了简直可以开店卖！快来跟我一起解锁美味早餐吧！
一【生煎包】
食材：
猪肉馅 300克、大葱 1根、姜 1块、老抽 适量、盐 适量、面粉 300克、酵母 3克、温水 160克、黑芝麻 少许
步骤：
1、大葱切段，姜切片，加一点水用料理机打碎成葱姜泥。将葱姜泥分次加入猪肉馅中，顺着一个方向用力搅匀。加入适量老抽、盐，继续搅匀至肉馅上劲。
2、将面粉和酵母放入盆中，加入温水，用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团取出，揉面排气，搓成长条，分成等份的小剂子。将每个剂子擀成薄片，包入肉馅，捏紧收口。
4、锅中刷油，放入生煎包，盖上锅盖，二次醒发10分钟。小火将生煎包底部煎至金黄。加入半碗水，盖上锅盖，焖至生煎包熟透。打开锅盖，将水煎干，撒上黑芝麻即可。
二【胡萝卜火腿软饼】
食材：
面粉 300克、酵母 3克、水 300克、胡萝卜 1根、火腿 1根、葱花 适量
步骤：
1、将面粉和酵母放入盆中，加入水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵40分钟，至两倍大。
2、胡萝卜去皮切丁，火腿切丁，放入醒发好的面团中，加入适量葱花，搅拌均匀，排气。
3、平底锅刷油，倒入面糊，盖上锅盖，中小火慢烙10分钟。翻面，继续烙至两面金黄蓬松即可。
三【葱花肉发面饼】
食材：
面粉 200克、酵母 2克、温水 140克、黑芝麻 少许、肉末 适量、葱花 适量、植物油 适量、盐 少许、白芝麻 少许
步骤：
1、将面粉和酵母放入盆中，加入温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。加入少许黑芝麻，继续揉匀。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
2、将肉末和葱花混合在一起，加入适量盐，搅拌均匀。将发酵好的面团取出，案板上撒干粉，不要揉，擀成长方形薄饼。
3、在饼皮上抹一层油，撒适量盐。将肉末和葱花均匀地铺在饼皮上。从一端卷起来，切成等份，两边收口。将每个饼按扁，表面刷水，撒上白芝麻。
4、静置10分钟。锅预热，放入饼，中小火慢煎，每面煎3分钟左右即可。
四【肉末花卷】
食材：
面粉 300克、酵母 3克、温水 160克、肉末 适量、葱花 适量、植物油 适量、盐 少许、生抽 少许、老抽 少许
步骤：
1、将面粉和酵母放入盆中，加入温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
2、油热放入葱，炸出葱油。将葱油倒入肉馅中，加入适量盐、生抽、老抽，搅拌均匀。
3、将发酵好的面团取出，擀成薄片。均匀地铺上肉馅，撒上葱花。从一端卷起来，上下折叠，再对折。切成2指宽度的条状。将两条花卷叠放在一起，用筷子压一下中间，捏成花卷形状。
4、放入蒸笼中，盖上盖子，二次醒发15分钟。水开后，将蒸笼放入锅中，蒸15分钟。焖5分钟后即可取出。
五【猪肉锅盔】
食材：
猪肉末 200克、葱 1根、生抽 1勺、蚝油 1勺、老抽 半勺、植物油 半勺、菌菇粉 适量、手抓饼 2张、黑芝麻 少许
步骤：
1、猪肉末加入葱花、生抽、蚝油、老抽、油、菌菇粉，搅拌均匀。
2、将手抓饼对半切开。在切开的饼皮上铺上肉馅。对折捏紧，按压成薄饼。撒上黑芝麻。
3、烤箱预热190度。将锅盔放入烤箱中，烤20分钟即可。
