研究人员警告称，尽管生物安全控制措施更好，但密集型畜牧业可能会增加人畜共患病毒等新兴传染病 (EID) 的风险。英国埃克塞特大学领导的一项研究强调，除了传统评估外，还需要考虑社会、经济和政治因素，因为密集型农业可能导致环境恶化和更高的 EID 风险。

埃克塞特大学的一项研究表明，密集养殖可能会增加流行病的风险。研究人员强调，除了微生物因素外，还必须考虑社会、经济和政治因素。

研究人员警告称，密集的畜牧业可能会增加新流行病爆发的可能性。尽管人们普遍认为，工业化养殖可以降低人畜共患疾病（从动物传播给人类的疾病）的风险，因为工业化养殖控制得更好、生物安全更好，而且牲畜被隔离，但人们的担忧仍然存在。

这项由埃克塞特大学牵头的新研究考察了社会和经济因素的影响——传统评估中经常忽略这些因素。研究发现，农业集约化的影响“在最好的情况下是不确定的，在最坏的情况下可能会增加 EID（新发传染病）的风险”。

埃克塞特大学首席作者史蒂夫·辛奇利夫教授表示：“ COVID-19疫情重新点燃了人们对新发传染病，尤其是人畜共患病毒的兴趣。新发传染病的出现和传播风险取决于多种因素，包括人与动物的接触以及我们如何使用土地。畜牧业在这些风险中扮演着潜在的重要角色，它塑造了地貌，并为新发病原体的来源或放大器提供了宿主。”

虽然此类风险通常从微生物学、生态学和兽医学的角度进行评估，但新的研究强调需要考虑社会、经济和政治因素。

“疾病永远不仅仅是病原体的传播、接触和感染，”辛奇利夫教授说：“集约化农业的根本理念是，我们将牲畜与野生动物分开，从而切断它们之间传播疾病的风险。但这些农场存在于现实世界中——因此建筑物和围栏可能会被损坏，老鼠或野鸟等野生动物可能会进入，工人也会四处走动。简而言之，事故总是会发生。一旦考虑到社会、经济和政治因素，集约化农业带来的流行病风险令人担忧。”

英国的集约化家禽养殖。图片来源：Stephen Hinchliffe

论文强调，集约化农业的扩张及其导致的环境恶化是可能增加EID风险的因素。

研究表示，集约化导致了“混合景观”——存在多种农业实践和类型——这创造了“在 EID 风险方面最糟糕的情况”。

关于生物安全，该报称，一些农场企业发现成本“令人难以承受”，而地区差异也产生影响。

例如，欧洲的农场建筑可能很老旧并且维护成本高昂，美国的大型农场往往是带有网的露天混凝土结构（以避免使用空调），而在亚热带地区，生物安全与减少动物过热的需要需要取得平衡。

研究指出：“其结果是远离生物控制的环境。”

研究还指出大型食品公司和国家当局之间的密切联系——这表明“监管俘获……以及脱钩利益的难度”。

合著者陈建荣博士 (Ray) 表示：“提高农场的生物安全、标准化和农场动物生产的效率并不是实现无病环境的灵丹妙药。相反，我们需要重新考虑加强农场动物生产对地球健康、环境可持续性和动物福利问题的社会文化影响。”

参考文献：Stephen Hinchliffe、Alex Blanchette、Kin Wing (Ray) Chan、Chris Degeling、Jody Emel、Melissa Leach、Ian Scoones 和 Michael Winter 撰写的“了解经济和社会在牲畜出现人畜共患病的相对风险中的作用”，2024 年 7 月 1 日，皇家学会开放科学。DOI：10.1098/rsos.231709

研究团队包括塔夫茨大学、皇家农业大学、伍伦贡大学、克拉克大学、剑桥保护倡议和发展研究所。

资助者包括威康健康文化与环境中心和威康信托基金会。

来源：埃克塞特大学

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