琼瑶笔下的美食:情笺佐以烟火味

橄榄看社会 2024-12-07 03:58:18

当 ,动力火车

12月4日13时22分许,台湾地区知名作家琼瑶在新北市淡水区家中轻生去世,终年86岁。

琼瑶的遗书用词温柔恳切,将自己对于生与死的感悟娓娓道来,更在文末阐述生命的宝贵多姿,鼓舞青年一代活出强大自我,过得潇潇洒洒。

琼瑶的作品红遍大江南北,不论是原作还是影视化的作品,都为80-00后几代人留下深刻记忆。而琼瑶本人的一生也可谓跌宕起伏,1938 年,琼瑶出生于四川成都,祖籍湖南衡阳,是个实打实的“辣妹子”。

她的童年在动荡中度过,大部分时间在逃亡中度过,重庆、上海、衡阳,再一路到台湾,这段颠沛流离的经历也成为她日后的创作源泉,其细腻的笔触和充满挣扎冲突的故事情节或许也由此而来。

“写作对我来说,就像呼吸一样自然。”25岁,琼瑶凭借《窗外》一举成名,后又发表《几度夕阳红》、《月满西楼》等作品,并开始影视制作之路。待到1998-2001年,《还珠格格》、《情深深雨濛濛》等电视剧席卷全国,在各大电视台热播,陪伴90后一代度过一个又一个蝉鸣的暑假。

琼瑶的作品,不止是情爱,更有她对于生活细致入微的观察。不论是撰写小说,还是拍摄影视剧的现场,单从美食这一小小的切面出发,都能窥见她对烟火日常本质的热爱。

《梅花三弄》之《梅花烙》的第一集里,时间回溯20年前,福晋雪如为哄顽皮吵闹的女儿,吩咐下人为女儿准备水晶糕,为偷龙转凤,将亲生女儿偷换成男孩留做铺垫。

而在电视剧后期,食物也是几个重要剧情推动的节点,譬如男主皓祯和公主成亲之后,公主为与丈夫交好,准备了肉末烧饼、水晶包子等点心赠予皓祯。水晶包子酷似虾饺,外皮晶莹剔透,内里的馅料隐约可见,奈何如此美味也没打动皓祯的心。

在《六个梦》之《归人记》,这场爱情悲剧中,琼瑶也以美食点明男主宋广楠在家中备受娇宠的人物形象:“宋家是重庆的豪富之家,广楠自幼被呵护着,捧菩萨似的捧大,难免养成了许多公子哥儿的习气。例如,他爱吃炒鸡丁,饭桌上就没有一餐缺过炒鸡丁。他爱养鸟,家里的廊前檐下,就挂满了鸟笼子。”

说到美食,自然不能没有烤鸭。《六个梦》之《雪珂》第九章里:老太太一面嚷着,一面回头大声吩咐:“老闵,赶快给李标、赵飞他们准备房间和酒菜,冯妈!冯妈,通知厨房,做几个好菜,王爷爱吃烤鸭,去烤一只来!香菱、蓝儿、绿漪……去把客房布置起来。”

在《青青河边草》中,当小草被误会偷窃,与绍文离家出走后,遇到一对好心的渔民夫妻。夫妇俩非常喜爱这两个孩子,打算做猪脚面线给他们吃。此刻,这道中国台湾的传统美食也代表了人情味。

而在绍文的母亲察觉自己冤枉小草后,也是用食物:一道豆沙锅饼做赔礼。

除了书中和电视剧本就有的与美食相关的故事情节,在自己作品影视化的过程中,琼瑶也对用餐的镜头有很高的要求,据说《还珠格格》剧组中的满汉全席并非仿真道具,而是琼瑶自己寻觅名厨,一道道精心烹调而成,为观众带来更多真实感与代入感。

从奢华的宫廷菜,到嘴里塞窝窝头的小燕子,琼瑶的作品给我们留下了美好的回忆,今年过年假期,记得再看一遍《还珠格格》和《情深深雨濛濛》!

- End -

0 阅读:4
橄榄看社会

橄榄看社会

感谢大家的关注