食材准备：平菇，肉沫。
调料:姜末，盐。
制作步骤如下：
1.猪肉洗净，剁成沫，加入姜末，适量盐，抓匀腌制15分钟，多抓拌一下。
2.把腌制好的肉末整理成肉饼，放在蒸碗里，放上洗净的平菇，加入适量清水，起锅烧水，树凯上锅蒸20分钟，关火焖上3分钟就可以出锅开吃了，简直鲜掉眉毛。
二、山药牛肉汤
食材准备：山药，牛肉。
调料：蒜末，盐，胡椒粉。
制作步骤如下图：
1.山药去皮洗净切小块备用，起锅烧油，油热下蒜末炒香，加入山药翻炒两分钟发。
2.加入两大碗清水煮上10分钟，加入牛肉，中火煮至变色，加入适量盐吧，胡椒粉调味，关火就可以出锅开始享用了。
三、鲜味年糕
食材准备：年糕，虾仁，干贝，海鲜菇，白菜，玉米粒。
调料:蒜片，葱花，生抽，盐，蚝油，葱花。
制作步骤如下：
1.起锅烧油，油热下入蒜片炒香，再下入干贝，白菜，海鲜菇翻炒至白菜海鲜菇变软。
2.加入开水，加入生抽，盐，蚝油调味，汤煮开后再下入年糕煮3分钟，加入虾仁和玉米粒在煮上3分钟，关火，出锅撒上葱花就可以享用了。
真的边写边流口水，吃得时候真的太幸福了，搁外面这不得大几十块钱。
四、猪杂粉
食材准备：猪杂，鲜河粉，绿豆芽。
调料：生抽，料酒，淀粉，盐，白胡椒粉，盐，鸡精，香油，葱花。
制作步骤如下：
1.猪肝洗净先加一勺淀粉洗净，再把所有猪杂洗净放一起，加入一勺生抽，一勺料酒，适量盐，白胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀腌制10分钟备用。
2.起锅烧水，水开下入猪杂煮至变色，下入洗净的绿豆芽煮熟，下入先河粉，加入适量盐，鸡精调味，再煮1分钟关火，加上一小勺香油，撒上葱花就可以出锅开始享用了。
五、裙带菜虾仁豆腐汤
食材准备：裙带菜，虾仁，豆腐，鸡蛋。
调料：盐，枸杞。
制作步骤如下：
1.起锅烧油，油热下入两个鸡蛋煎至表面金黄盛出，切块，再放回锅里，加入开水，下入提前切好的豆腐块焖煮3分钟左右至汤汁奶白。
2.下入提前泡发的裙带次啊煮上2分钟，最后下入虾仁煮上1分钟，加入适量盐调味，撒上枸杞搅拌均匀再煮2分钟，关火出锅就可以开吃了。
