24节气的冬至即将来到，在12月22号，它的到来，意味着，一年的最冷时节要来了，“数九寒天”即将开始。因此大家要做好身体的爱护，健康的度过这一年最冷的时节。

老话说的好，“三九补一冬，来年无病痛”。冬季进补，吃对，吃好，才可以少生病。古话讲究，冬令大补汤才是冬令最好滋补的补冬美食。

“冬至一碗汤，不用医生帮”，冬至节气，喝汤最滋补，这6道滋补汤值得一试，早知道早受益，喜欢的朋友收藏起来试试吧！

第一道：开胃酸辣汤

食材：木耳，豆腐，香菜， 葱，姜，淀粉，鸡蛋

做法：1干木耳用热水泡法，清洗， 切条，备用。

2豆腐切小块，备用，鸡蛋打好

3锅里放油，爆香切后的葱姜，加入温水，大火煮开

4加入豆腐块，木耳，让其煮沸

5鸡蛋打进锅里，煮开，准备一点淀粉勾芡水，拌均匀，倒进锅里

6起锅前，加入盐， 醋，香油，鸡精，香菜末，拌均匀即可。

第二道：白萝卜羊肉汤

食材；羊肉2斤，白萝卜21个，盐， 胡椒粉，葱，姜

做法：1新鲜羊肉，切块，放进水里漂洗一下。沥干水分备用

2锅里烧热水，水沸后，放进羊肉，焯水一下，加入料酒去腥

3煮沸后，浮沫捞干净，沥干水分，备用。

4炖锅里加入温水，放进羊肉，加入姜片，大火来煮

5白萝卜去皮清洗， 切块，备用。

6羊肉煮沸后，加入萝卜块，中小火慢炖，让食材煮烂

7起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

第三道：番茄黄豆猪蹄汤

食材：黄豆适量，猪蹄2个，番茄3个，盐，胡椒粉，葱花

做法：1提前用温水把黄豆泡软，备用。

2新鲜猪蹄切块后，冷水下锅，加生姜料酒，水沸后2分钟捞出，去掉血沫

3西红柿去皮，清洗，切块

4炖锅里放油，放进西红柿块，炒出里面的汁，想味道浓一点可以加番茄酱。

5再放进猪蹄，翻炒均匀，放进温水，加入泡软的黄豆，大火来煮

6煮沸后，用中小火慢炖，让食材炖烂，入味。

7起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。一碗香喷喷的番茄黄豆猪蹄汤就完成啦。

第四道；虾仁菌菇豆腐汤

食材：鲜虾仁，海鲜菇，嫩豆腐，盐， 胡椒粉，葱，香油

做法；1新鲜海鲜去壳，只要肉，去掉虾线，冲洗， 腌制一下，加入盐， 料酒，胡椒粉

2海鲜菇，清洗，备用。嫩豆腐切小块

3锅里放油，爆香切好的葱姜，加入温水，大火煮开

4加入虾仁，让其煮沸，加入海鲜菇，嫩豆腐，煮沸

5起锅前，放一点淀粉勾芡水，让汤更佳粘稠

6再加入盐， 胡椒粉，香油即可。一道营养丰富，味道鲜美的虾仁菌菇汤就做好了。

第五道：银耳莲子红枣汤

食材：银耳，莲子，红枣，冰糖，枸杞

做法：1干银耳用热水泡发，清洗， 剪去根部，撕成小朵备用

2干莲子用热水泡软，剥开，去掉里面的芯，防止苦味

3大枣冲洗一下，备用。

4炖锅里加入清水，放进银耳，莲子，大枣，大火来煮

5煮沸后，转小火继续炖，让银耳里面的胶质煮出来

6再加入冰糖，口感更佳香甜

7起锅前，加入枸杞，一道香甜好喝滋补的汤就好了。趁热喝一碗，太美味了。

第六道：金桔雪梨汤

食材；雪梨1个，金桔4个，冰糖，枸杞

做法；1雪梨清洗，用食盐搓洗干净表面，再切成小块

2金桔清洗干净，切成小块，备用。

3炖锅里加入清水，放进雪梨块， 金桔，大火来煮

4煮沸后，转小火，慢炖，让食材煮烂

5加入冰糖，口感更佳香甜，起锅前，加入枸杞完美。

上面这几道汤，寒冷冬季喝一喝，御寒暖身，不仅可以提高身体的免疫力，减少感冒的发生，还能给予我们的味蕾极大的满足感。大家学会了，在家可以做一做，与家人、朋友一起感受美食的力量，并渡过一个温暖又美味的冬季。

希望大家在寒冷的冬季能够保持健康、远离疾病。除了饮食调理外，我们还应注意保暖，保持室内通风，并多参加户外活动，适度锻炼身体。健康的身体是幸福生活的基础，让我们一起享受一个健康而温暖的冬天吧！

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