随着时间的推移，现在已经到夏天的季节了，在夏天的时候天气比较炎热，所以有很多人也都会在比较凉快的时间段内出现，就比如说夏天一天当中中午的时候温度是最高的，在这一段时间之内很少有人会出门，反而在晚上的时候有很多的人都会出门玩耍，这时会比较的凉快，没有那么大的太阳，而且在晚上的时候好玩的东西也都是比较多的，而且也有很多的小吃，它上面买着各种各样的美食，在夏天的时候，有很多的人都会去外面吃一些小吃或者去逛一下，也是非常不错的。
虽然说小吃的种类是比较多的，但是有很多人在吃那些美食的时候，也不放心吃外面的东西，因为外面小吃摊上面的那些美食，有些是不怎么卫生的，吃多了对身体健康，也会造成一定的危害，而对于一些有洁癖的人来说，他们是吃不惯外面小吃摊上的美食，如果想要吃那些小吃的话，也可以自己在家里面制作，做法也是比较简单的，到了夏天也有很多都是小瓜果上市，所以夏天没事在家里面也可以自己准备一些，做各种各样的小吃，今天我们就来给大家分享一个小吃吧，这个小吃的名字叫做香辣豆皮卷。
它的主要食材是由豆皮制作而成的，吃起来美味入味，还是非常不错的，相信很多的人在外面也都是吃过用作品做成的小吃吧，自己在家里面就可以做这样的小吃，而且要比外面的吃起来还要美味，也会比较的放心，用豆皮做成的小吃。
它的制作方法也是比较简单的，所需要的食材也是我们生活中常见的，在制作的过程中所需要的食材成本是比较低的，喜欢吃的话，赶紧行动起来吧，接下来我们就来给大家分享一下他的制作方法吧。
在制作这个香辣豆皮卷的时候，需要的食材有：豆皮三张，适量的食用油，葱花。
需要准备的调味料有：辣椒粉一勺，孜然粉一勺，鸡精小半勺，盐一勺，糖小半勺，胡椒粉一勺，芝麻一勺。
先把准备好的所有食材全部都放到一个碗里面，然后准备一个锅在里面加入适量的油，等把锅里面的油烧着之后，要把锅里面的油淋在调味料里面，搅拌均匀之后放在一边备用。
接下来要把这么好的豆皮先洗干净，控干水分，然后再把它卷起来，放到案板上面，切成均匀的块状，接下来准备一些签子，把这一样的豆皮全部都串起来。
接下来准备以后在里面加入适量的油把它穿好，签字的豆皮卷放到锅里面煎。
煎到两面金黄色的时候捞出来，在上面撒上调好的调味酱料，再加上适量的葱花之后，这样的一道美食就制作完成了。
做法是很简单的，而且这样的美食吃起来香辣可口，是非常美味的，喜欢吃豆皮的朋友赶紧制作起来吧。
