【齐大连锁晨思】[咖啡]
餐饮行业正在经受寒冬，业绩普遍下降，闭店率显著提高，很多原来很高调的连锁餐饮品牌以同样的高光宣布关门倒闭。在这个寒冬季节，想要活下去或者继续发展，特别重要的一点就是单店业绩能不能保持稳定或者继续提高，无论是在周边竞对越来越多的情况下单店业绩保持稳定，还是继续提高，都需要挖掘潜力，寻找新的顾客来源。
一家门店位置不能移动，又怎么样能够获得额外的顾客？怎么能找到增长的潜力呢？
其实，突破思维的误区就能找到增长的潜力。比如在上海，很多门店周围半径一两公里范围内的人群都能达到三五十万人，但其中大部分都不会走过路过你的门店，这是人们日常行为动线决定的。想想看你自己周围半径一两公里范围内的街道，有多少你很少走过？有多少你从来都没有走过？而门店能够吸引到的顾客就仅仅是走过路过的那些人，你周围半径一两公里范围内的大部分人虽然在你的覆盖范围之内，但很少有机会成为你的顾客。
如果我们把眼光从门前走过路过的人，延伸到周围半径一两公里范围内的人，把营销活动从一维扩展到二维，业绩增长潜力就立刻展现在面前了。
【快速扩加盟＋增量回头客＋铁粉高毛利】
