【齐大连锁晨思】[咖啡]
连锁餐饮品牌做网络营销,基本上就是一个套路,那就是打折降价,似乎只要便宜越贱越能打动顾客。
按照这个逻辑,预制菜应该受欢迎才对呀,使用预制菜可以极度便宜,一个套餐的成本只有几块钱,卖给顾客也就是十几块钱,大大低于市面上的快餐,本应该受欢迎呀。可是,没有哪一家连锁餐饮品牌敢于宣称使用预制菜,就算是用了,也得藏着掖着秘而不宣。
由此可知,打折降价并不是顾客的唯一需求,也就是说,顾客并不是唯一看重价格,他们还看重其他的一些东西,比如:健康、口味、感觉等等,换句话说,连锁餐饮做网络营销,还需要做一些打折降价之外的其他内容。
这些内容大致分为两类,一类是打折降价的依据,两个一模一样的东西才能比较价格高低。瑞幸咖啡首先是说他们咖啡做的跟星巴克一模一样,然后你才会觉得九块九一杯很便宜。另一类则是产品之外的东西,那些形而上的东西。海底捞常去吃,海底捞好在哪里呢?海底捞从不宣传口感,不宣传食材,不宣传酱料,不宣传厨艺,而是一种感觉,海底捞的服务好。
因此,网络营销有多个侧面,打折降价只是其中之一,而不是唯一。
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