蒜香浓郁，粉丝和金针菇吸收了蒜蓉的香味，口感滑嫩
做法简单又好吃！新手也可以轻松get哦～
准备食材：金针菇、龙口粉丝、大蒜、小米椒、葱花
制作步骤：
粉丝用温水泡软，沥干备用；金针菇切去根部，撕成小束，洗净沥干；蒜切末，小米椒切圈，葱切葱花
调酱汁:蒜切成末泼热油，加2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖搅拌均匀备用
粉丝铺盘底，金针菇洗净摆在粉丝上
酱汁均匀得浇在金针菇上，放上小米辣，水开上锅蒸8-10分钟，出锅撒上葱花，淋一勺蒸鱼豉油，泼热油即可开吃
小贴士：
蒜蓉酱可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加小米椒。
粉丝泡软即可，不要泡太久，以免蒸后过于软烂。
蒸制时间不宜过长，否则金针菇会失去脆嫩口感。
如果喜欢更浓郁的味道，可以在蒜蓉酱中加入少许鸡精或味精。
