各位朋友，早上好呀！
在咱们老百姓的餐桌上，有一种小小的果实，别看它个头不大，却蕴含着大大的能量，它就是「小番茄」！
小番茄不仅味道鲜美，而且在中医养生中也有着独特的价值。今天，咱们就来好好聊聊小番茄的那些事儿，让您更加了解这个养生小能手。
小番茄，中 医眼中的养生果小番茄性微寒、味酸甘，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的作用。它归肝、胃、肺经，能够帮助人体清除内热，促消化，增强食欲。
它是美容养颜的白白果：小番茄富含维生素C、维生素A等抗氧化物质。小番茄中的维C含量是大番茄的2.4倍，虽然个头小，但是非常能打。
100g的小番茄大概可以提供人体一天所需的33%的维生素C，简直可以称之为抗 氧化之神。
小番茄的食用方法多样，而且简单又美味！！既可以直接生食，最大限度地保留其营养成分，也可以用于制作沙拉、炒菜、榨汁等。比如雪沙番茄，梅渍小番茄、番茄柠檬等；
能生津止渴、健胃消食，增进食欲，搭配泡着柠檬的话梅水，水润可口，酸酸甜甜，冰冰爽爽，无论是当作餐前的开胃小食，或者餐后的解腻“饭后果”，都是不错的选择。
1、「梅渍小番茄」，酸甜开胃的养生佳品
食材：小番茄10-15个、雪碧300ml、话梅5-6颗、柠檬1个、黄冰糖20克。
✅做法：
1. 小番茄洗净切十字刀口，倒入沸水泡一分钟即可轻松剥皮备用。
2. 锅中倒入雪碧、话梅、黄冰糖煮至汤汁变色，关火放凉，然后话梅水倒入已剥皮的小番茄中，最后加入5-6片柠檬。
3. 放入冰箱冷藏2小时，口感更佳。
2、「苹果小番茄汁」
✅做法：苹果1个+小番茄9个+矿泉水350ml，破壁机果汁模式3分钟就好啦。
喝起来是酸酸甜甜的口感，能喝到果肉颗粒感，喝完一杯已经有轻微饱腹感。非常适合减肥姐妹，晚上喝一杯小番茄苹果汁，起到润肠通便的作用。
3、「乌梅小番茄」
小番茄注意挑细长的，捏起来稍微硬一些的，把现成的乌梅条切成适配番茄体积的大小，小番茄横着对半切，把乌梅条放进去就好。
可以适当放冰箱冷藏一会，乌梅和番茄汁水融合一下更好吃。
食用小番茄的注意事项虽然小番茄营养丰富、美味可口，但在食用时也需要注意一些事项。
首先，建议适量食用，每天10-15个左右为宜，过量食用可能导致胃部不适。
其次，小番茄表面可能残留农药和细菌，因此在食用前一定要彻底清洗干净。
另外就是有点尴尬一点，小番茄炫多了，皮肤真的会变黄，不过问题不大，停止摄入后皮肤颜色就变回来了。
好了，今天关于小番茄的养生知识就分享到这里啦。你还有哪些关于小番茄的吃法或者疑问，欢迎在评论区一起探讨分享。
