明日大年初五，“5大传统习俗”早知道，接福接财一年都好运

明日大年初五，“5大传统习俗”早知道，接福接财一年都好运

大年初五是正月里一个比较重要的节日，民间俗称“破五”，也叫破五节，“破五”有“破除”的意思，也有“送年”的意思。这一天要捏“破”，传统习俗吃饺子，迎财神，大扫除，放鞭炮，送五穷等“5大习俗”别忘记，五路财神迎到家，接福接财一年都好运。

年初五吃饺子叫捏“破”，俗称“捏小人嘴”，饺子馅要剁的叮当响，意为“剁小人”，也有说剁穷鬼，把过去不顺不吉的东西都剁碎，“包”进饺子里，饺子边一定要捏得特别紧，煮饺子时都不能煮漏，寓意一年都吉顺。

推荐食谱：芹菜白菜猪肉馅水饺

食材：高筋粉、猪肉馅、芹菜、白菜、油、盐、五香粉、葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、老汤各适量。

做法：高筋面粉加入适量的水和成面团，揉匀盖上保鲜膜饧着。

拌饺子馅：芹菜、白菜反复清洗干净，芹菜焯水后切碎，攥掉水分。白菜切碎，撒点盐腌制10分钟，攥掉水分。葱、姜去皮洗净切碎。猪肉馅加少许老汤、葱、姜、末、盐、五香粉、胡椒粉、酱油、料酒沿一个方向搅拌上劲，豆油炸熟浇在肉馅上搅拌拌匀，特别香。再加入芹菜、白菜馅拌匀。

包饺子：面团揉成长条，均匀的切成小剂子，擀成皮包馅捏成饺子。

煮饺子：水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水，第2次翻开再点冷水，第3次翻开即可出锅，饺子煮的恰到好处。

大年初五是一个非常重要的日子，因为这一天是财神爷的生日，此时财神爷会来到凡间享受百姓的供奉，赐予他们财富。所以人们黎明即起，打扫卫生，放鞭炮，送五穷，为的就是迎财神，期待财神带给家人一年的好运气。

旧时人们对大年初五迎财神的仪式是很重视，很多地方在正月初四子夜，就备好祭祀所需要的物件，同时洗浴干净，初五零时零分，人们都会打开大门和窗户，燃爆竹，点烟花，焚香礼拜，虔诚地恭迎五路财神到家，期待新的一年好运连连，财源滚滚。虽然这只是传统习俗，但是千百年来它承载了人们无限的希望与憧憬，这就是年味。

“破五”是“送年”的意思，初一至初四期间的各种禁忌这一天都可以“破”了，过了初五，团团圆圆的大年就过完了，一切都都将恢复正常状态，这一天很多家庭黎明即起大扫除，因为初一到初四是不能打扫卫生的，要扫也是往里扫，在老人看来，聚集起来的都是财富，不能倒出去，否则会影响一整年的好运。到了“破五”，这些规矩得以破除，才能彻底大扫除，扔掉所有的垃圾，也为干干净净迎财神做准备。

“送穷”，是古代民间的一种比较具有特色的传统民俗，寓意着送走穷神。表达了劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

传说年初五这天穷神也要下到凡间，特别喜欢去的就是脏乱差的人家，因此为了避免穷神找上门来，大年初五这天家家户户凌晨即起，越早越好，要把家里里外打扫干净，所有的垃圾和破烂都要扔出去，再放鞭炮，这就是民间的“送五穷”，也叫崩穷，崩走穷气、晦气，盼财神光临自家，带来财气和好运，日子越过越好。

尽管“破五”是破除旧规，但是毕竟有个“破”字不够吉利，所以这一天还有“缝破”的习俗，年初一到初四，妇女不准动针线，到了年初五，要找出家中可以缝补的衣服袜子来缝一缝，还会找几件衣服来拆一拆，俗称“拆小人”，寓意着未来的日子和和美美圆圆满满。

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