明日大年初三“不拜年”，“5大习俗”别忘记，寓意家兴财运旺

明日大年初三“不拜年”，“5大习俗”别忘记，寓意家兴财运旺

明日大年初三，传统习俗大年初一贺新岁，拜大年。大年初二开年日，回娘家，祭财神，来到大年初三传统习俗更多了，这一天是“赤狗日”、天庆节，还是六畜之日中的“猪日”。也是民间“老鼠娶亲的日子”，除了不拜年，“5大习俗”别忘记，寓意家兴财运旺。

民以食为天，俗话说初一饺子初二面，初三盒子往家转，“盒”与“阖”谐音，“转”则与“赚”谐音，寓意阖家团圆，人财两旺，日子越过越红火！

推荐食谱：韭菜鸡蛋盒子

食材：全麦粉300克；韭菜300g；鸡蛋6个；油克、盐、五香粉、胡椒粉、虾皮、蘑菇粉各适量适量。

做法：全麦面粉一分为二，开水烫面一半，剩余常温水和面，揉至光滑，盖上保鲜膜饧着。

韭菜择洗干净，控净水分切碎，虾皮洗净切碎，将韭菜馅装入盆中，加入适量的油拌匀，再加入盐、五香粉、蘑菇粉、胡椒粉、虾皮拌匀。

饧好的面团揉成长条，均匀的切成小面剂子。

擀成饼皮，两个饼皮包一个盒子，先将饼皮放入盘中，加入拌好的韭菜馅，再打入一个鸡蛋，用牙签扎几下蛋黄。然后用另一个饼皮盖在上边，转圈捏在一起，也可以捏个花边。

平底锅薄薄的刷层油，包好的韭菜鸡蛋盒子放入锅小火慢慢的烙，翻面烙熟，吃的时候切开，充满麦香味，全家人都喜欢吃。

大年初三“天庆节”，又叫“小年朝”，古人讲究“一生二，二生三，三生万物”，所以对三特别重视。“天庆节”，是宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书定每年的正月初三为“天庆节”，从这一天开始，给官员们连续放假五天，给忙碌的官员们一个“拜年”的时间。作为传统节日之一，这一天的习俗也很多，它不仅丰富了春节的庆祝活动，也蕴含着人们对幸福生活的美好期盼和对传统文化的传承。

正月初三被称为 “赤口日”，也叫“赤狗日”，传说中，赤狗是愤怒之神，遇到它的人一定会不吉利，所以民间习俗，在这天足不出门户，留在家中，以免遇上凶神。就有了这一天不不走亲访友、不宴客，不拜年的习俗，避免带来霉运。

在我国南方地区，还流行着“贴赤口”的习俗，人们在准备好的长方形红纸上书写初入平安，和气生财、财源广进等自己想要祈福的愿望、吉祥话，张贴在房前屋后，另外准备一张放于垃圾中，而这些垃圾都是正月前两天攒下的，会在年初三连同红纸条一起倒掉。人们认为这样可以保佑家人远离是非贫穷，新的一年平安顺遂。

传说女娲在七日中每日造一种生物，初一造了鸡，初二造了狗，初三造了猪。小猪过生日，这一天讲究善待猪，好好喂养，不宰杀，不吃猪肉。所以家家户户都会遵循这一规矩，避免食用猪肉，以此来善待这种动物，并祈求好运和财富。其实，从除夕的年夜饭到大年初二的开年饭，人们都吃了不少大鱼大肉，到了大年初三吃些素，更有利于健康。

民间传说正月初三是老鼠娶亲的日子，旧时人们会在屋角撒一些米粒、糕饼，供老鼠操办喜事。这一习俗寓意着多子多福，希望新的一年家庭兴旺、五谷丰登。也有说法是这一天要早早熄灯睡觉，让老鼠无法娶亲，以减少其繁殖的速度，当然这些都是旧时习俗，到了年初三，欢欢喜喜过大年总算告一段落，早睡早起，才能身体健康。

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