昨天晚上，村里的老王给我打了个电话，那嗓子亮堂堂的，像村里的大喇叭似的。他说：“嘿，明早咱家要杀牛，全村分一头，你要不要来点？”我一听这话，心里头那个乐呵啊，跟中了彩票似的。为啥呢？我早就馋他家那牛肉了，老王家的牛，天天放出去吃青草，纯天然无污染，那肉肯定鲜美得很。

这不，天刚蒙蒙亮，我就窜到老王家去了。到那一看，嘿，他们已经把牛给宰了，正忙着分肉呢。我一眼就瞅见了给我留的那块上等牛肉，心里头那个美啊，跟捡了宝似的。我赶紧掏出钱，跟老王聊了几句家常，拿着牛肉就回家了。路上我还琢磨着，这么新鲜的牛肉，得做点啥好吃的呢？想来想去，还是决定做个葱香芝麻牛肉饼，想想那味道，我就已经流口水了。

回到家，我就开始忙活起来。不过这里就不细说了，总之经过一番折腾，那香喷喷的葱香芝麻牛肉饼就出炉了。刚一出锅，那香味，简直是香飘十里，把我家老公都给馋醒了。他迷迷瞪瞪地从床上爬起来，一边揉着眼睛，一边问：“谁家在做好吃的呢？这么香，香得我都睡不着觉了。”我故意卖了个关子，说：“不知道啊，可能是隔壁老王吧。”结果他就像小狗闻到了骨头味似的，循着香味就来到了厨房。

一看桌子上摆着的葱香芝麻牛肉饼，他眼睛立马就亮了，跟狼看到了羊似的。拿起一个饼就大口吃了起来，一边吃还一边嘀咕：“嘎嘎的香啊，葱香、牛肉香、芝麻香，口感丰富，好吃得停不下来。”说完还催我赶紧给他打包几个，说这么好吃的饼得带去当午餐。看他那吃货样，真是让人哭笑不得。

说起来这葱香芝麻牛肉饼，不光好吃，还特别有营养。不管是当早餐、午餐还是下午茶点心，都是个不错的选择。我们全家老少都爱吃，咬一口就停不下来。那口感层次丰富，香得让人直舔嘴唇。如果你还没尝过这饼的美味，那可真是亏大了。赶紧试试吧，保证你吃了还想吃，停不下来。

葱香芝麻牛肉饼的制作步骤

第1步：和面醒发把500克面粉、5克白糖、5克酵母和300克清水混在一起，揉成光滑面团。给它足够的时间，让它慢慢醒发到原来的两倍大，这样面团会更松软。

第2步：馅料准备与饼胚成型牛肉馅里加点酱油、蚝油和食用油，搅拌均匀。再做个油酥，30克面粉加上20克玉米油，拌一拌就好了。面团醒好后擀成长方形，抹上油酥，铺满牛肉馅，撒上一把葱花。然后从一头卷起来，喷点水让面饼表面潮点，再撒上芝麻，切成小段。

第3步：煎熟出锅锅里刷点油，放牛肉饼进去，小火慢慢煎到两面金黄。加点水盖上盖子焖一会儿，等水干了饼就熟了。出锅后的牛肉饼，葱香芝麻香扑鼻而来，馅料满满，营养又美味，吃完一块接一块，好吃到让人根本停不下来，快来试试做吧！