到了12月中旬以后，可以感受到气候的变化，由于全国范围内的冷空气来袭，各地降温幅度很大，经过早晚得低温天气，人是最容易感冒的，加上孩子和老人抵抗力低，特别容易发烧和感冒，甚至出现咳嗽的情况。对于孩子而言，不喜欢吃药和打针，只能通过食疗来帮助预防，比如说雪梨羹，金桔汤等等。
首先，咱们得把材料备齐了。这道汤的主角有四位：雪梨、鲜橙、银耳和枸杞。数量上嘛，中等大小的雪梨一个就够了，鲜橙嘛，来个新鲜的，挑个皮薄肉厚的；银耳嘛，干银耳一小把，大约10克左右，提前泡发好；枸杞呢，一小撮，大约10粒左右，别太多，免得汤色太深。另外，还需要准备适量的冰糖，根据个人口味调整，一般30克左右就差不多了。
泡发银耳：先把干银耳放在清水里泡发，大约需要2-3个小时，直到银耳变软，体积膨胀，然后撕成小朵，去掉根部黄色的硬结部分，用清水冲洗干净。
处理雪梨和鲜橙：雪梨去皮去核，切成小块；鲜橙去皮后，也切成小块，记得把籽去掉，不然吃起来会影响口感。
调味加枸杞：最后，根据个人口味加入冰糖，等冰糖完全融化后，撒上枸杞，再煮个2-3分钟就可以关火啦。枸杞不宜煮太久，不然颜色会变深，营养也会流失。
雪梨鲜橙银耳枸杞汤是一款食用价值出色的羹汤，做法很简单，一勺入口，先是雪梨的清脆和鲜橙的酸甜在舌尖跳跃，接着是银耳的滑嫩和枸杞的微甜，最后是冰糖带来的丝丝甘甜，整个口腔都被这股温润包围，暖胃有驱寒，水果里面的维生素含量很高，滋润我们的皮肤，银耳的胶原蛋白更高，对皮肤和肺部有滋养的作用，一碗下肚，整个人都感觉精神了不少。
