养生汤，风干酱香肉，东坡肉，卤猪头，老婆饼
城旭很真诚
2025-01-15 12:55:02
滋补养生汤
牛鞭一斤，排骨半斤，鲜鲍鱼三两，干贝25克，枸杞20克，红枣8粒，火腿片6片，鸡爪8只，牛大力15克，陈皮少许，五指毛桃15克，姜片少许
风干酱香肉
白糖14斤，生抽10斤，味精一斤，美极鲜150克，老抽5斤，葱、姜适量，五香粉一包，辣椒粉五把，花椒50克，香叶、豆蔻少许
东坡肉
五花肉5斤5年，绍兴黄酒一瓶味达美260克，二汤3.5斤，红曲米2两，蜂蜜30克，老米酒50克，鸡粉25克，冰糖450克，伊利家老抽75克，生姜150克，八角10克，大葱170克
卤猪头
八角10克，草果两克，良姜5克，小茴香两克，砂仁5克，胡椒两克，桂皮4克，肉蔻两克，白芷三克，丁香一克
老婆饼配方
面粉500克，糖冬瓜150克，肉150克，白糖380克，潮州粉100克，玫瑰糖35克，化猪油175克，鸡蛋一个
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