生姜是日常生活中不可缺少的调味品，很多菜品都离不开生姜，如清蒸鱼时，都会切一些姜片去腥。
其实生姜还具有很多的功效，如风寒感冒时，可以煮一些姜汤喝，能够帮助暖身发汗，有效的缓解感冒的不适症状，另外姜糖水还可以缓解痛经的情况。
俗语也有冬吃萝卜夏吃姜的说法，可见生姜是不可多得养生食物。虽然生姜有这么多的好处，但不是所有人都适合食用，就比如以下这几类人。
1、冬季手脚发热的人
进入冬季以后，手脚发热的人群是不适合食用生姜的，因为生姜性温，食用以后会增加身体的热量，身体容易发热的人食用生姜以后身体的温度会更高，就会产生反作用。
另外生姜还会损耗体内的津液，加重身体阴虚的情况，使津液亏损的更多，很容易引起的失眠的情况。
2、耳鸣眩晕的人
存在这些症状的情况多数都是由于肝火过旺引起的，这类人本身就属于阳热亢盛，如果食用过多的生姜，会加重这种的情况。
3、身体存在炎症
身体存在炎症的人群也不适合食用生姜，因为会加重炎症的情况。
4、口中有异味的人
这类人则不适合食用生姜，因为口中存在异味多是由于胃热引起的，而生姜性温，食用以后，会加重胃热的情况，严重时甚至还会引起呕吐、头昏等现象。
5、便秘的人
长期存在便秘情况的人很假不可以食用生姜，存在便秘就说明体内的消化系统出现异常，生姜属于不易消化的食物，食用以后会加重便秘的情况。
6、脱发的人
中医认为人体的毛发与肾脏有很大的关系，如果人体存在肾阴亏虚、肾精不足等情况时，供应给头发的营养物质就会减少，当头发得到好的滋养，就会出现脱发的情况。
而生姜本身性温，食用生姜的以后，会加重肾阴虚的情况，进而就会加重脱发的情况。
7、咳黄痰的人
咳黄痰的人用中医的说法是由于肺部燥热所引起的，而生姜是温性的食物，食用以后会加重咳黄痰的症状。8、患有以下这些疾病的患者
如肺炎、肺结核、胆囊炎、糖尿病、阴虚火旺、胃溃疡等患者，都是不适合长期食用生姜，否则可能会加重病情。
那么在吃生姜时需要注意些什么呢？
吃生姜时最好是早晨或是中午吃，中医认为白天体内的阳气旺盛，人们应该多活动，多吃温补性的食物，如生姜，能够增加阳气帮助生发；
生姜虽然具有很多的功效，但是不可以过多的食用；还要注意不可以吃腐烂的生姜，这类生姜中含有黄樟素，会使肝脏的细胞发生变性，会诱发癌症。
