谁说冬天只能呆在家里点外卖？你看看我和我家老公的对话就知道了，这可不是普通的冬日，是偷懒的冬日，做什么都不想动，就想和锅里一锅端。”
当冬日来临，寒风凶猛，我们总想给自己找点借口偷个懒。可你知道吗？冬日也是享受美食的最佳时机。
外面冷冷清清，家里却热气腾腾，围着火锅、煲汤、做菜……这才是冬日的真正模样。来吧，解锁冬日吃货模式，让我们一起探索一锅端的美味！
第一章：冬天吃这锅太省心，有肉有菜一锅端
冬天的吃货们最怕什么？ 自然是怕做的饭菜太麻烦。鸡肉、豆腐和蔬菜的完美结合，不仅让人一饱口福，也让人一锅端轻松搞定。
>>>冬季最爱的老母鸡汤一锅端，放心吃
老公提要求：“今儿一锅端点啥？” “当然是用老母鸡炖汤。”说到吃，谁也没有我懂我老公的口味。
Q：让你选，老母鸡和嫩鸡，你选哪个？
一听嫩鸡，咱可得捂紧自己的荷包。“嫩鸡肉质细腻，脂肪少，老母鸡营养丰富，脂肪丰富，口感更浓郁。”
老母鸡虽然炖汤时间长，可味道更醇厚。老母鸡汤一般不加入油腻的配料，鸡肉本身的营养和吸收的汤水是最好的滋补，冬天喝一碗老母鸡汤，滋补效果比喝人参还好！
>>>冬季一锅端的食材搭配，荤素搭配营养不失
top1：油豆腐，一口咬下去，满嘴油而不腻
“再准备点啥？”“来点素的。”“素的，那就得是油豆腐了。
油豆腐是以豆腐为原料，经过油炸处理制成的一种食材。表面金黄酥脆，内部柔软细腻，口感香浓。油豆腐不仅美味，而且含有丰富的植物蛋白和营养成分，成为了不少食客们的最爱。
top2：莲藕，一根藕吃出百般滋味
“你说我做点啥是冬日必备？”“当然是莲藕了，它能补血祛湿，冬天吃最好。”说起冬日的美味，不能忘记最具时令感的莲藕。
莲藕是秋冬季节的一道美味佳肴，嫩藕爽脆，老藕软糯，怎么吃都好吃，除了单独炖汤，莲藕还可以与肉类炖煮，味道更是独特。
top3：毛白菜，家常菜中的“顶流”
“咱这汤还缺啥？”“蔬菜少不了。”说到冬日的菜，我心中立马有了底，“来点毛白菜吧，比油麦菜和菠菜更耐泡， 肉汁和鸡汤一浑，吃上一口，幸福感爆棚。”
毛白菜，最富含维生素C、膳食纤维和胡萝卜素等营养成分，能有效清理体内的多余毒素和垃圾。冬季养生吃毛白菜，简直是“顶流”中的“顶流”！
第二章：冬天只要有“汤”就有宝藏，营养美味都能一锅端
宝藏一：老母鸡炖汤，30分钟出锅也美味
煮食材三五分钟，熬酱油五六分钟，煎鸡蛋十来分钟，着实把我累坏了！但老母鸡汤每年冬天我都吃，给我老公做也是一锅端。
当然是因为这道“老母鸡汤”太简单！只需将鸡切块，焯水去腥之后，加入足够的水，大火煮开后改为小火慢炖， 30分钟后美味和营养就会一锅端~
宝藏二：油豆腐和毛白菜炖上，一秒钟就能出锅
有人说：“人生就像一锅汤，有时清淡，有时浓郁。”其实人生也有些看似复杂，实则简单的美好， 就像油豆腐和毛白菜，一秒钟就能出锅。
将油豆腐和毛白菜放入锅中，加入适量的水，加点盐和酱油调味，再加入自己的秘制调料，五分钟就能出锅。油豆腐外皮脆，内里嫩，毛白菜清香脆嫩，简直绝配！
宝藏三：莲藕汤只要用压力锅轻松搞定
“我会用压力锅，冬日喝莲藕汤也能一锅端！”要轻松搞定一锅端，还得有压力锅。“有了压力锅，安安心心喝一锅象拔蚌，香煎鲑鱼也不怕，多简单~”
先将新鲜的莲藕洗净切片放入压力锅中，加入适量的水、姜片和盐，再加热至压力锅内产生足够的压力后，转中小火煮10分钟，最后放气、取出莲藕即成。
第三章：冬天围着锅吃饭，热乎乎的幸福感怎么得
(1)这锅吃出了家人之间的心意，感情更进一步
吃货的冬日是围着锅子的。热气腾腾的老母鸡汤、香喷喷的油豆腐……每一口都是浓浓的关怀和温暖，家人围坐一桌， 品尝着一锅端的美味，共同分享着冬日的幸福时光。
做一道丰盛的老母鸡汤锅，家人一起享用，感受家人之间的心意，味道一定美味到爆！
(2)一锅端的幸福感就是家人陪伴的乐趣
一锅端的幸福感，就是家人在一起的乐趣。无论是和父母一起品尝老母鸡汤，还是和朋友围坐一桌，共同享受一锅端的美味，都是一种无与伦比的快乐。
将家里的餐桌围起来，炖一锅老母鸡汤，用汤浸泡年糕，围着锅吃饭，咱都不怕吃撑了！
当然，冬天的锅子可不止于此，能一锅端的还有家常火锅、炖菜、米饭等等。长时间煮出来的老母鸡汤， 一锅端，肉质软烂鲜嫩，汤汁浓厚香醇，吃上一口就能暖到心里。冬日汤，更是简单的快乐，围着锅子，一家人一起享受美食的时刻，这才是冬天的最佳打开方式！
