冬季，比较容易患上感冒和流感。如何提升身体免疫力成为重要课题。以下有专家教路，当中包括实用健康饮食心得，增强免疫力先由日常饮食入手，才能抵御小病入侵。
你的免疫力是强？是弱？
营养专家里德（Lesley Reid）表示，平均而言大多数人一年大约会患感冒咳嗽两到三次。但如果多于这个平均数，或许就是免疫力下降的信号。这时，你就需要加强免疫力了。原来，Lesley 拥有超过20 年的营养学专业知识，她也会在社交媒体IG 分享健康美味的yummy foods，令人食指大动。
来源： Nutritionist Resource
有办法能提升免疫力、减少生病？
首先，里德解释说，免疫系统是人体的一个自然防御机制，没有纯粹单一的行为可以让你增强免疫力。
换句话说，我们无法控制人体的自然防御能力。但是却可以采取措施来支持免疫系统让它为你「服务」。
补充维他命和矿物质为了让人体免疫系统正常运作，里德建议要确保摄取足够的维他命和矿物质：例如维他命C、维他命A、B 及维他命D 等。
此外，里德表示还要吸收Omega 3、锌、镁、铜、铁等矿物质，这点都很重要。
同时，冬天由于日照不足，我们要多加注意适当补充维他命D ，平时可以从阳光中吸收合成维他命D ，另外，服用维他命D 补充剂，则可以维持肌肉和骨骼健康。
来源： Independent Talent Group
保证饮食多样化你想进一步提升免疫力？里德给你的重要建议就是饮食要多样化，这也就是说，在每天的食品中要吃不同种类的蔬菜、水果、蛋白和谷物等。
来源： Prevention.com
至于另一位营养学家梅德林（Sophie Medlin）更生动地描述「你每天所吃的食物颜色越多越好。」
不同颜色的食物代表着营养素有所不同，例如红色、橙色、黄色和绿色等蔬菜含有胡萝卜素、维他命等多种营养价值，可以增强免疫力。
黑色食物富含氨基酸以及多种微量元素。而白色食物则有蛋白质丰富。每星期最好能吃30 种不同的水果和蔬菜。
里德表示，对于某几类的超级食物Super Foods 不要过份迷信，反而要多吃不同种类的食物。
简单而言，比如鸡肉含有优秀的蛋白质，也是许多人最喜欢的。但其实扁豆、豆子、贝类、鱼、豆腐、乳制品等都是很好蛋白质的来源。因此，不要单是吃鸡肉，要扩阔食物的种类，愈是杂食愈好。而蔬菜方面亦是。
据一则有关营养和饮食调查发现， 有大约半数的人平时只吃4 种蔬菜包括豌豆、西红柿、洋葱和胡罗白。专家说，这几种蔬菜都有营养，可以混合进食。
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