本文作者：
沈婷婷 上海中医药大学附属曙光医院药学部主管药师
刘 瑾 上海中医药大学附属曙光医院药学部副主任药师
丁香是热带植物，原产于印度尼西亚的马鲁古群岛，18世纪时，传入东非坦桑尼亚的桑给巴尔岛，桑给巴尔岛也因盛产丁香闻名世界，被誉为“香料之岛”。20世纪70年代末，我国海南等地成功引种了丁香，现在广西、云南等地均有栽培。丁香是一味古老的药材，由于其形状像钉子，且有强烈的香味而得此名。下面我们来说说丁香的药用功效。
01 丁香的中药功效
近代《中国药典》收载丁香为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。通常在花蕾由绿色转红时采摘、晒干，又称“公丁香”“丁子香”（见图1）；若花蕾继续生长，经过盛花期，长至近成熟的果实，采摘、晒干后入药，称为“母丁香”（见图2），因纵剖后形如鸡舌，又名“鸡舌香”。从入药的角度，公丁香的药力更足，入药的大部分都是公丁香。
在中医学领域，丁香的功效有以下几个方面。
温中降逆：传统中医理论认为，脾胃居于中焦，主腐熟、运化水谷。若过食生冷，易损伤脾胃阳气，致水谷停留不化、壅涩胀满，上涌下泄。丁香辛温芳香，暖脾胃而行气滞，尤其善于降逆，为治疗脾胃虚寒、呃逆呕吐的要药。如经典名方丁香柿蒂汤，即以丁香、柿蒂为君药，配伍人参、生姜，治疗胃气虚寒、胃失和降所致的呃逆，效果显著。
若将丁香与制半夏、生姜等同用，止呕功效增强，可用于胃寒呕吐。若将丁香与白术、砂仁等健脾益气药同用，可治疗脾胃虚寒之吐泻、食少。
散寒止痛：丁香在我国以药之名始载于《药性论》：“治冷气腹痛。”可与延胡索、五灵脂、橘红等行气止痛药同用，治疗胃寒脘腹冷痛，伴有畏寒肢冷、喜温喜按、面色苍白等。丁香与荜茇、高良姜等配伍，温中散寒功效增强，可治疗伤寒积冷、心腹冷痛等。
补肾助阳：丁香味辛，性温，亦入肾经，《日华子本草》记载：“疗肾气，壮阳，暖腰膝。”故丁香有暖肾助阳之功效，可用于阳痿、阴冷、奔豚气（指自觉有气从少腹上冲心胸、咽喉，伴见腹痛、心悸等症状）、腰腿冷痛等症。常与附子、肉桂、淫羊藿、小茴香等同用，治疗男子肾阳不足、精冷不育或女子宫冷不孕等证。
02 丁香的药用需注意
《中国药典》规定丁香的用量为1～3克，在常规剂量下入煎剂无明显不良反应，但由于丁香渗透性强，局部使用丁香粉或丁香油时建议适当减少用量，否则容易发生过敏。其在使用过程中的注意事项有以下几种。
不宜与郁金同用：中药配伍禁忌有“十九畏”歌诀，体现了古人的临床用药经验，“丁香畏郁金”是其中一对，两种药物均具有较强的降逆、降气作用，但药性相反，丁香性温，郁金性寒，寒温互制，药效减弱。但近代药理毒理的研究显示，丁香、郁金合用仅有1例临床不良反应报道，表现为胃痛加剧、恶心汗出、剧烈呕吐等。由于缺少足够的数据来证明两者在配伍使用上的安全性，因此仍建议遵循古代医家的用药禁忌。
热病及阴虚内热者忌服：丁香为辛温之品，《本草经疏》曰：“一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。”因此脾胃有热、胃津不足、中焦燥热等热证及出血证者，均不宜使用。
03 三款丁香中成药方
丁香作为一味重要的中药材，有着广泛的应用。以丁香为主要成分的中成药方主要有以下几种。
1、丁桂散
组 分：丁香、肉桂，出处为《外科传薪集》。两药配伍，可温经通络、散寒止痛。穴位贴敷可治疗脘腹冷痛、小儿泄泻等。
用法用量：治疗小儿腹泻时可将丁香、肉桂等量粉碎成细粉，取1～2克，用温开水调成糊状敷于神阙穴（肚脐部位），用胶布固定，早晚各1次；治疗脘腹冷痛时，取丁桂散2～3克贴敷于中脘穴（腹部前正中线上，脐中上四寸）。
2、复方丁香开胃贴
组 分：丁香、苍术、白术、豆蔻、砂仁、木香、冰片、薄荷油，能健脾开胃、燥湿和中、调气导滞，用于脾胃虚弱或寒湿困脾所致的食少纳呆、大便溏泻、嗳气欲呕、腹痛肠鸣等。
用法用量：将药丸置于胶布护圈中，药芯对准脐部贴12小时以上，一日1贴，3贴为1个疗程。孕妇禁用。
3、丁蔻理中丸
组 分：丁香、豆蔻、党参、白术、干姜、炙甘草，可温中散寒、补脾健胃，用于脾胃虚寒、脘腹挛痛、呕吐泄泻、消化不良等。
用法用量：口服。每次1丸，一日2次。服药期间忌烟酒及辛辣、生冷、油腻食物；孕妇、感冒发热者禁用；若为大蜜丸，则糖尿病患者慎用。
04 三款丁香食疗方
丁香，作为大自然的瑰宝，不仅药用价值高，更在食疗领域展现出独特的价值。值得推荐的丁香食疗方主要有以下几种。
丁香姜汤：夏季贪食瓜果或冷饮，容易引起腹痛或腹泻，取丁香粉约0.2克和姜汤一同服下，可缓解这类症状。
丁香雪梨汤：取削去皮的雪梨一个，挖去中间的果核，放入丁香4～5粒，冰糖适量，加少量水炖约1小时。此汤具有温中祛寒、暖胃止呕的作用。
丁香莲子糯米粥：取丁香3克、莲子（去心）6克，煮烂后去渣，加入煨姜2片、糯米250克煮粥食用。此粥可用于呕逆腹泻、心腹冷痛等症。
05 丁香品质鉴别有法
在日常生活中我们该如何挑选丁香呢？
丁香外观呈研棒状，长1～2厘米，花冠圆球形，萼筒圆柱状，略扁，基部渐狭小，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开，气香、味辛辣、麻舌。丁香以完整、个大、油性足、颜色深红、香气浓郁、入水下沉者为佳。我们可以用指甲在丁香萼筒上划一下，通过油痕来判断丁香的油性，或者用手掰断，断面又红又亮的则品质较好。
红花油里也有丁香吗
“红花油”想必大家都不陌生，对于跌打损伤、风湿痹痛、感冒头痛等治疗效果显著。红花油的组分里有丁香罗勒油、肉桂油等植物挥发油。
丁香罗勒油看似和丁香有关，实则来源于另外一种植物，为唇形科植物丁香罗勒的全草经水蒸气蒸馏提取而得，其主要成分也是丁香酚，因此丁香罗勒油和丁香油的药理作用有很多相似之处。丁香罗勒油较丁香油气味柔和，价格也相对便宜。不过两者植物来源不同，成分也不尽相同，因此应注意区分，不能等同使用。
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