食材准备：腊肉，土豆。
调料：蒜末，干辣椒，盐，胡椒粉，葱花。
制作步骤如下图：
1.腊肉洗净切片备用，土豆去皮洗净切片备用，豆角去茎切段备用。
2.锅里不放油，下腊肉煸炒出油脂，加入蒜末，干辣椒炒香，加入开水煮20分钟。
3.20分钟后下入土豆，豆角，煮开盖盖煮15分钟，加入少许盐，白胡椒粉，鸡精搅拌均匀，撒上葱花就可以开吃了。
二、娃娃菜煎蛋豆腐汤
食材准备：娃娃菜，鸡蛋，豆腐。
调料：盐，胡椒粉，鸡精，葱花。
制作步骤如下：
1.起锅烧油，打入鸡蛋，煎至两面金黄，捞出切块，加入开水抓开，下入豆腐，娃娃菜。
2.煮开后，盖盖炖煮3分钟把娃娃菜煮软，加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味，撒上葱花就可以开吃了。
减重的姐妹们也可以当午餐吃，配上一点米饭，吃完没啥负担，晚上稍微一控制，第二天肯定掉秤。
三、香菇肉丸煮粉
食材准备：生菜，粉丝，香菇丸。
调料:蒜末，生抽，盐，鸡精。
制作步骤如下：
1.粉丝提前用冷水泡软备用，起锅烧油，油热下蒜末炒出香味，加入适量开水煮开。
2.汤煮开后加入香菇丸再煮两分钟，加入提前泡软的粉丝煮一会，加入一勺生抽，适量盐和鸡精，加入生菜再煮30秒就可以出锅了。
这个真的很适合在广东这种湿热的天气吃，很清爽不油腻。
四、番茄牛肉炒面
食材准备：番茄，牛肉，湿面条，胡萝卜，洋葱，青椒。
调料：生抽，黄酒，蚝油，淀粉，蒜片，辣椒油，胡椒粉，番茄酱。
制作步骤如下：
1.起锅烧水，水开下面条煮熟捞出过凉水备用，牛肉切片，加入黄酒，蚝油，淀粉，食用油，抓匀腌制15分钟。
2.起锅烧油，油热下牛肉炒至变色盛出备用，锅里再加油，油热下蒜片炒香，加青椒，胡萝卜，洋葱炒软。
3.加入2大勺番茄酱，加入牛肉和面条，加入2勺生抽，1勺辣椒油，一点盐，胡椒粉，大火翻炒30秒就可以出锅了。
五、剁椒拌面
食材准备：面条。
调料：葱花，蒜末，剁椒，生抽，老抽，蚝油，白糖。
制作步骤如下：
1.调料碗里加入葱花，蒜末，两大勺剁椒，淋上热油，假如两勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，少许白糖搅拌均匀备用。
2.起锅烧水，水开下面条煮熟，面条煮熟捞出装入料碗里，搅拌均匀就可以开吃了，香迷糊了。
喜欢吃板面的一定要试试这个版面，我和同事学的，广东人也能吃，剁椒一点都不辣，看着红红的，吃起来真的很好吃。
