食材准备：鸡胸肉，玉米粒，胡萝卜，西兰花。
调料：生抽，淀粉，葱末，椒盐，料酒。
制作步骤如下图：
1.或萝卜洗净焯水切末备用，西兰花焯水切末备用。
2.鸡胸肉搅成肉泥，加葱花搅拌均匀，再加入生抽，淀粉各两勺，适量椒盐，料酒，盐搅拌均匀备用。
3.不粘锅里喷油，油热把鸡胸肉泥团成饼状放锅里，小火慢慢煎至两面金黄，多翻面，直到饼熟透就可以出锅开吃了
二、鸡蛋包豆腐
食材准备：鸡蛋，日式豆腐。
调料：蚝油，生抽，番茄酱，电费呢，葱蒜末。
制作步骤如下：
1.两个鸡蛋打散备用，日式豆腐切块备用，倒入鸡蛋液包裹着豆腐。
2.调料碗里加入一勺蚝油，生抽，番茄酱，淀粉，适量清水搅拌均匀备用。
3.平底锅里喷油，油热下蒜末，葱花炒出香味，倒入豆腐蛋液，先小火慢慢煎至定型，再用铲子铲开，倒入刚才调好的汁子，中火焖煮2分钟，撒上葱花就可以出锅了。
三、葱烧牛肉
食材准备：牛肉。
调料：葱花，蒜末，生抽，蚝油，淀粉，黑胡椒粉。
制作步骤如下：
1.牛肉切片，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺食用油，少许黑胡椒粉，抓匀腌制5分钟左右。
2.起锅烧油，油热下蒜末炒香，倒入腌制好的牛肉翻炒至变色，加入葱花，一勺生抽，蚝油，中火翻炒1分钟左右就可以出锅开吃了。
四、皮蛋豆腐汤
食材准备：皮蛋，豆腐，青菜。
调料：姜片，盐，鸡精，胡椒粉。
制作步骤如下：
1.能豆腐切块备用，皮蛋切块备用。
2.起锅烧油，油热下姜片炒香，再下皮蛋畅享，加入开水，再次煮开下豆腐，盖盖焖煮5分钟，下青菜煮2分钟，关火，加盐，鸡精，胡椒粉调味就可以出锅了。
五、玉米面菜团子
食材准备：胡萝卜，香菇，青菜，玉米面，全麦面粉，鸡蛋。
调料：酱油，蚝油，胡椒粉，盐。
制作步骤如下：
1.起锅烧水，水开下洗净的胡萝卜，香菇，青菜焯水烫熟捞出，过凉水挤干水分，切末备用。
2.碗里加入切好的蔬菜末，炒熟的鸡蛋碎，加入盐，酱油，蚝油，100克荞麦面粉，胡椒粉搅拌均匀备用。
3.把蔬菜搓成丸子，在玉米面里滚上几圈，均匀裹上面粉，起锅烧水，水开上锅蒸熟就可以出锅开吃了。
