【齐大连锁晨思】[咖啡]
现在很多连锁餐饮品牌招商的时候都承诺帮助加盟商解决门店选址问题,为此还设立专门的部门招募专人,在全国各地飞来飞去谈门店。品牌方乐于助人,怎么成了毒药呢?
道理很简单,如果你招募的加盟商在当地连个合格门店都找不到,花钱都租不到,这只能证明Ta在当地缺乏人脉。一家餐饮店要想做得好,店主在当地没有人脉恐怕是很难吧。再说了,品牌方辛辛苦苦找来的门店,如果生意不太好,加盟商肯定把责任推给品牌方。看起来只是帮助加盟商找了个门店,其实是为加盟商的经营业绩做了背书,相当于承担了无限责任。
换个角度看,品牌方自己的人在全国各地开发门店,也有很大的困难。很少有做餐饮的人能够在全国各地都有良好的人脉,没有人脉的话,也就只能到处烧香磕头拜土地了。企业承担了各种各样的公关费用,而人脉却落在具体执行人手里,这些员工手上积累的人脉资源越多,就越不稳定,随时都有可能跳槽到竞争对手那边去,这岂不是花了钱帮助竞争对手么?
帮助加盟商选址,表面上看起来助人为乐,似乎能够加快扩张速度,实际上却是既承担了加盟店的风险,又在市场上花钱“无私奉献”,确实是经营毒药吧!
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