食材准备：包菜，鸡腿，鸡蛋。

调料：料酒，生抽，淀粉，黑胡椒粉。

制作步骤如下图：

1.鸡腿买回来洗净，去骨切小块，加入半勺料酒，一勺生抽，半勺淀粉，少许黑胡椒粉抓匀腌制15分钟备用。

2.锅里刷油，油热下鸡蛋煎熟盛出备用，锅里再刷点油，下入腌制好的鸡腿煎熟，下入提前炒好的包菜丝炒至断生，加入适量盐调味，下入鸡蛋，米饭，大火翻炒均匀就可以开吃了。

食材准备：面粉，肉末。

调料：葱姜，花椒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，五香粉，葱花，酵母粉。

制作步骤如下图：

1.碗里加入酵母，糖，加入温水搅拌均匀化开备用。

2.面盆里加入粉里，边搅拌边加入清水，把面粉搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，搓成长条，切成小段，撒点干粉擀成薄片备用。

3.万里加入葱姜，花椒泡开水，放凉后过滤掉葱姜，花椒备用，肉末里加入一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，少许盐，胡椒粉，五香粉，再粉3次加入葱姜水搅拌均匀，搅拌到上劲，加入葱花搅拌均匀备用。

4.擀好的面皮包上拌好的肉馅，盖上保鲜膜醒发至两倍大，起锅烧油，油热下包子，盖盖子煎上3分钟，倒入水淀粉，大火收汁，撒上葱花芝麻就可以开吃了。

食材准备：丝瓜，鸡蛋，泡面饼。

调料：盐。

制作步骤如下：

1.起锅烧油，油热下鸡蛋煎熟盛出备用，锅里留底油，下入提前切好的丝瓜片炒软至透明，加入开水。

2.煮开后下入煎好的鸡蛋，煮上两分钟，下入面饼煮上3分钟，加盐调味，关火就可以开吃了。

食材准备：西葫芦，鸡蛋，火腿肠。

调料：盐，黑胡椒粉，鸡精。

制作步骤如下：

1.西葫芦洗净，插丝，加入盐腌制8分钟啥出水份，挤干水分，加入两个鸡蛋，适量黑胡椒粉，适量鸡精，搅拌均匀备用。

2.锅里刷油，油热下入西葫芦鸡蛋糊，整理正饼状，小火慢慢煎至一面定型，再翻到另一面煎至两面金黄就可以出锅开吃了。

食材准备：胡萝卜，无淀粉香肠，鸡蛋，牛奶。

调料：葱花，盐，胡椒粉。

制作步骤如下：

1.胡萝卜去皮洗净，切末备用，无淀粉香肠切小丁备用，碗里打入5个鸡蛋，加入葱花，胡萝卜碎，无淀粉香肠碎，葱花，一小勺盐，适量胡椒粉，加入20毫升纯牛奶，充分搅拌至牛奶和鸡蛋完全融合备用。

2.平底锅里刷油，油热倒入鸡蛋糊，摊平成饼，小火慢慢兼职定型，翻面煎一下，直到胡萝卜熟透就可以出锅开吃了。