【健康科普】水果煮着吃,美味又营养!快来试试这几款煮着吃的水果膳食!

集药方舟 2024-03-07 15:24:14

你知道吗?水果除了直接吃,还能煮着吃!不仅能温暖你的胃,还更有营养!

咱们一起来看看吧!

梨+川贝

梨性寒凉,体质虚寒的人吃了可能会导致胃不舒服。而熟吃可以更好的养阴生津,润燥止咳。川贝冰糖蒸雪梨是一款常见的清热润肺、化痰止咳膳食。

准备材料:雪梨一个 川贝粉1克 冰糖适量

制作方法:

1、雪梨洗净不用去皮,切下梨盖去掉内核。

2、将雪梨一整个放入碗中,将川贝粉冰糖放入雪梨中,盖上梨盖,隔水蒸10分钟关火。

山楂+红糖

生山楂中含有大量有机酸、果断等,会刺激胃粘膜,而煮熟后的山楂则酸会被转化,对胃刺激减少,同时还可消食健胃、行气活血散淤、降压、降脂、强心。

红糖山楂汤非常适合女性月经前喝,连续喝几天能缓解痛经、月经量少的问题。注意,孕妇不能吃!

准备材料:山楂10颗,红糖适量

制作方法:

山楂洗净去核,放入锅中加适量水大火煮沸,再转小火煮约20分钟。加入红糖煮至融化即可。

橙子+盐

橙皮中含有的那可汀和橙皮油有止咳化痰的作用,但只有在高温蒸煮后才会散发出来。久咳不愈的小孩吃也能起到止咳润肺的作用。

准备材料:橙子一个 盐少许

制作方法:

1、橙子洗净后用盐水浸泡20分钟,在顶部平切一刀,形成一个盅,将处理好的橙子放入小碗中。

2、将少许盐洒在露出的果肉中,用筷子戳几个洞,盖上橙盖子。

3、锅中放水煮沸后放入橙子隔水蒸15分钟即可,去橙皮吃果肉。

苹果+银耳

煮熟的苹果含有的天然抗氧化物质大幅增加,不仅能降血糖血脂、抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制人体内血浆胆固醇升高。

苹果银耳瘦肉汤清润可口、养阴润燥、生津止咳,非常适合秋冬干燥的季节食用。

准备材料:苹果两个 瘦肉一小块 蜜枣2颗 银耳1~2朵制作方法:

1、苹果去皮去核切片,瘦肉洗净切片,银耳泡发半小时左右去蒂。

2、将所有材料放入锅中,加入适量清水大火煮开后转小火煮一小时,加盐调味即可。

虽然水果熟吃也营养多多,但水果中的维生素C不耐热,加热会丧失损失很多维生素C,如果想要补充维生素C,吃水果最好还是不要加热了。

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