林阿姨推开窗户,深吸了一口清冷的空气,随即咳嗽了几声。她皱着眉头嘀咕:“怎么一到冬天,这喉咙就像被沙子磨过一样?”转身走进厨房时,门铃突然响了。开门后,邻居张奶奶提着一篮子东西站在门口,笑眯眯地说:“林阿姨,这是我家刚做的,特意给你送点儿来,滋润得很呢!”林阿姨接过篮子,掀开布巾一看,却发现里面并不是她以为的梨,而是几样她完全没想到的食材。
张奶奶放下篮子,坐在沙发上喝了口热茶,说:“你总说冬天嗓子干、咳嗽厉害。我年轻时也这样,后来听一个老中医指点,才知道养肺其实用不着老吃梨。梨清甜是好,但不一定适合冬天。你看我这几年,喉咙舒服,咳嗽也少了,全靠这几样东西。”林阿姨听得一愣一愣,忙问:“梨都不行,那还能吃什么啊?”张奶奶却卖了个关子,笑着说:“你别急,我慢慢跟你讲。”
林阿姨好奇地拿起篮子里的第一样东西,是几块皱巴巴的雪梨膏。张奶奶笑着解释说:“别小看这个,它可不是普通的梨熬出来的,而是加了枇杷叶、川贝和冰糖一起炖的,专门润肺止咳。尤其是天干物燥的时候,喝上一勺,嗓子立刻就舒服了。而且比生吃梨更温和,适合冬天。”林阿姨一边听一边点头,用小勺子舀了一点尝,甜而不腻,喉咙里似乎真的少了些干涩。
“不过,这只是开胃菜。”张奶奶指了指篮子里的一把白色的小颗粒,“这个才是重头戏——百合。”林阿姨疑惑地看着这些干百合片,问:“这东西不是用来煮粥的吗?还能润肺?”张奶奶笑着点头:“当然可以!百合性微寒,滋阴润肺特别好,尤其是那种干咳、咽喉痛的人,煮粥、炖汤都管用。你把它泡软了,和红枣一起煮,既养肺又养气血,特别适合咱们这个年纪的人。”
林阿姨听得认真,忍不住又问:“那还有呢?你说有三样,这第三样是什么?”张奶奶从篮子里拿出了一块黄澄澄的东西,说:“这是我自己晾的橘皮,也叫陈皮。别看它不起眼,可是化痰止咳的一把好手。特别是那种咳嗽还带痰的人,用它泡水喝,能让肺里舒服很多。”她顿了顿补充道,“不过,陈皮最好放上两三年以上才好用,越陈越香,效果也越好。”
林阿姨恍然大悟:“难怪你嗓子这么好,原来是这些东西的功劳!”张奶奶笑了笑说:“养肺啊,讲究的是润而不燥,温而不寒。梨虽好,但偏寒凉,冬天吃多了反倒容易伤胃。而这些东西,既能润肺又不会让身体受凉,特别适合我们这个时候吃。”
两人聊得正开心,张奶奶忽然提醒:“不过啊,养肺也不光是吃东西那么简单,平时别吃太多油腻的食物,多喝水,天冷了也要记得通风。光靠这几样东西,效果不会太快,但坚持一段时间,你就能感觉到变化了。”
林阿姨若有所思地点头,随即笑着说:“我这就拿这些东西试试,争取把这嗓子养好!”张奶奶喝完最后一口茶,站起身拍拍手:“别光听,记得做啊!我下次可要检查成果的。”
那天晚上,林阿姨煮了一锅百合红枣粥,配上陈皮泡的茶,甜润的香气在厨房里弥漫开来。她一边喝一边想着张奶奶的话,心里竟生出几分期待。冬天虽然冷,但只要用心去生活,就连寒冷的日子也能变得温暖而甜美。
从那以后,林阿姨的咳嗽果然少了许多,嗓子也不再干涩。每次见到张奶奶,两人总是聊起这些“养肺的小秘密”,笑声在冬日的阳光下显得格外温暖。
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