为了给家人改善口味,我跟着闺蜜又学了七道菜,闺蜜确实有一手。

月下清风送凉爽 2024-12-04 10:56:00

大家好,我是锅碗瓢盆的美食生活,天天吃会做的菜,有点腻了,为了给家人改善口味,今天去闺蜜家跟他学了七道家常菜,闺蜜确实有一手。

第一道:酱香杏鲍菇

一端上桌,味道鲜美,酱香浓郁,配米饭、面条、馒头都好吃。

调酱汁:一勺生抽、一勺醋、半勺老抽、一勺淀粉、少许盐、少许白糖、半碗清水搅拌均匀。

第二道:山楂五花肉

肉质软烂,肥瘦相间,酸甜适中,米饭的好搭档,大人孩子都喜欢的美食。

制作方法:

1.五花肉切块、山楂去籽备用。

2.五花肉冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水。

3.锅中倒油,油微热下入冰糖,炒出糖色,下入五花肉煎出油脂,倒入开水没过五花肉,加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒,加入香料,大火焖煮40分钟,倒入山楂,再焖煮10分钟收汁即可。

第三道:咖喱豆腐

简单又方便

第四道:炸蟹柳

外酥里嫩,鲜香味美。

调面糊:两颗鸡蛋、三勺淀粉、少许盐、少许黑胡椒粉、搅拌均匀。

第五道:干煸藕丝

焦香酥脆,开胃解腻。

制作方法:

第六道:鸡公煲

腌肉:鸡腿肉切块,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒腌制30分钟。

第七道:炸酱面

开胃下饭,又解馋,下班来一碗,胃舒服。

调酱汁:一勺黄豆酱、一勺甜面酱、两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺糖搅拌均匀。

如果有你喜欢的一种,欢迎关注点赞收藏。

0 阅读:15

月下清风送凉爽

简介:月下清风送凉爽