大阪都立大学副教授 Akiko Kojima-Yuasa 领导的研究表明，鲑鱼白 DNA 和酵母 RNA 等食物中的核酸可能通过阻止细胞进入复制阶段来抑制癌细胞生长。这一发现凸显了饮食核酸在增强免疫功能和预防癌症方面的潜力。

源自鲑鱼白 DNA 和圆酵母 RNA 的核酸化合物显示出抑制癌细胞生长作用。图源：大阪都立大学

某些核苷可以阻止肿瘤细胞的复制，从而预防癌症。

当人们食用食物时，他们也会摄入存在于所有生物体中的核酸。根据大阪都立大学人类生活与生态研究生院副教授 Akiko Kojima-Yuasa及其同事在PLOS ONE（《公共科学图书馆综合》）上发表的研究，这些酸中的化合物可能具有抑制癌细胞生长的潜力。

研究表明，摄入食物中的核酸可以增强免疫系统并预防某些疾病。消化核酸后产生的核苷酸和核苷是产生这些有益效果的主要原因。

Kojima-Yuasa 教授的研究小组利用从鲑鱼白DNA和酵母RNA中提取的核酸化合物，发现鸟苷等化合物可以阻止实验室大鼠中某些癌细胞的增殖。这些化合物阻止了细胞开始复制阶段。

Kojima-Yuasa 教授解释道：“我们的研究为食品中核酸的生理功能提供了新的视角。我们希望这将成为预防癌症的关键一步。”

参考文献：Nahoko Shiomi、Mamia Furuta、Yutaro Sasaki、Isao Matsui-Yuasa、Keisuke Kiriyama、Mica Fujita、Keita Sutoh 和 Akiko Kojima-Yuasa 撰写的“通过饮食核酸衍生的核苷诱导的 G1 停滞抑制艾氏腹水肿瘤细胞增殖”，2024 年 7 月 18 日，PLOS ONE。DOI：10.1371/journal.pone.0305775

资金来源：日本学术振兴会、Fordays 有限公司

来源：大阪都立大学

免责声明：康嘉年華致力于健康常识分享，内容根据公开资料编辑，版权归原作者；如有侵权请在线留言删除。文章旨在介绍健康科学进展，不能作为治疗方案；如需精准健康指导，请至正规医院诊疗。