男人的加油站，以后猪腰买回来就像我这样吃，很多人都没有吃过，吃过的都夸好吃！

美食不仅仅是满足口腹之欲，也是一种对生活热爱的表达，热爱美食的人不仅乐观积极，同时对生活也有更高的要求和期待，他们在追求完美味道的同时也注重食物的品质和口感，你们觉得是这样吗？

很多美食爱好者都说热爱美食就是热爱生活，美食也是一种情感交流方式，与朋友一起分享美食，可以增加彼此之间的感情。

所以，今天我也要与各位粉丝家人和各位小伙伴一起分享今天的美食—凉拌腰片。

说起猪腰，那绝对是很多人都热爱的美食，特别是各位男同胞们，对吧？今天这道凉拌腰片跟我们平常时候吃的炒猪腰完全不一样，又是另外的一种美食体验，这种做法不仅味道好，口感好，营养好，连外观也是很有食欲的那一种，今天就让我带领大家一起来制作这道美食吧！

1.准备食材，新鲜猪腰两个，青红小米辣适量，小葱香菜各适量，干辣椒面和干花椒适量，大蒜头和生姜适量！

2.猪腰清洗干净，直接切片，切好的片放入碗中，加小葱段和姜丝，高度白酒，抓拌均匀腌制十分钟左右！

3.这时候我们继续处理其余食材，清洗干净之后青红小米辣剁碎，大蒜头剁成蒜泥，小葱切成葱花，香菜切段备用！

4.腌制好的腰片加清水冲洗干净，这样做出来的腰片才没有腥味，吃起来才会好吃，同时这也是很多小伙伴做不好猪腰的原因之一，去腥这步至关重要！

5.起锅烧水，水中加适量料酒，水开之后倒入腰片焯水，大概半分钟左右即可，也就是把猪腰煮至断生即可！

6.煮好的腰片用漏勺捞出，放入冰水中浸泡放凉，放冰水可以使腰片吃起来的口感更好，更加的脆嫩！

7.放凉的腰片控干水分，放入碗中，加青红小米辣，干辣椒面，花椒，蒜泥，淋上热油激发出香味，继续加生抽，鸡精味精，少许白糖，陈醋，盐，香菜段和小葱花，搅拌均匀之后装盘，上桌即可开吃！

一道集鲜、香、辣、脆嫩爽口，开胃有营养，下饭又下酒的凉拌腰片就制作好了，你们学会了吗？学会的小伙伴记得帮我点赞关注支持一下，同时也可以把这道美食收藏转发给身边的朋友，好东西要大家一起分享嘛！