马上快过年了，又到了酒类消费旺季，如果没有酒，感觉过年就缺了一点什么一样，一说到酒，就不得不提江苏，江苏作为酒文化的诞生地之一，可以与川贵、河南相媲美，江苏的酒不像河南和四川等不仅有白酒，还有黄酒，由于文化习俗的差异，江苏其实是个酒文化分歧比较大的省份，苏北以白酒为主，苏南黄酒为主。
正所谓东北虎，西北狼，喝不过江苏小绵羊，这说的是以徐州、宿迁、淮安、盐城、连云港为代表的苏北地区，在苏北几乎每个男人都能喝酒，有个传言，在苏北如果不能喝酒，在吃席的时候会被安排在小孩一桌，而在苏南，在过年的时候很少喝白酒但是多少会喝一些黄酒，所以说在江苏存在两种酒，一种是白酒，一种是黄酒，但是主导还是白酒，而且江苏白酒不同于其它省份白酒，是以绵柔著称，喝起来绵绵甜甜的，不会上头和辣嗓子。
（1）江苏白酒江湖呈现多面开花之势，洋河、今世缘强势，汤沟、双沟比较可惜。
江苏不仅是喝酒大省，去年白酒消费额高达600多亿，而且还是产酒大省，在江苏的白酒市场一直有三沟一河的传说，即汤沟、双沟、高沟以及洋河，在之前这几种白酒可是平起平坐的存在，谁也不比谁差，只是在发展中有的酒企抓住了机遇，比如洋河，目前是仅次于茅台、五粮液的存在，有的酒企错失良机，比如双沟已经被洋河收购，名存实亡，导致如今的三沟一河不一样的结果。
1，洋河源自宿迁，是江苏酒企的扛把子，诞生了蓝色经典这一超级大单品，一提到洋河可能就想到了蓝色经典，是蓝色经典成就了如今的洋河，在江苏婚宴用酒大多是蓝色经典，而且很多人到第一次到老丈人家拿的多是蓝色经典。
2，高沟，也就是如今的今世缘，名字一改，档次立马不一样了，是源自淮安涟水的一个酒企，历史老悠久了，靠婚宴用酒起家，这几年发展很迅猛，靠国缘系列逐渐占据了江苏白酒高端市场，有种取代洋河成为江苏白酒一哥的趋势，说实话国缘不仅喜庆，而且口感还不错，只是价格有点高。
3，双沟，在三沟一河中混的比较惨，在之前主打39°低度酒，市场反响还是很不错的，但是因为种种原因已经被洋河收购，目前主打的产品是苏酒，口感还是挺不错的。
4，汤沟，算是这里面比较低调的一个，源自连云港灌南，虽然历史很悠久，但是没有能拿得出手的爆款产品出来，不像洋河有蓝色经典，今世缘有国缘，所以汤沟一直不温不火，是区域型白酒，主打中低端市场，尤其在连云港很多人还是认可汤沟的，它价格实惠，口感不错，性价比极高。
除了三沟一河外，江苏还有一些小酒企，背靠当地市场，活得还是很滋润，比如梅兰春，可能出了泰州就没有多少人听说过，它在芝麻香方面一绝，有“江苏茅台”之称；还有位于盐城滨海的五醍浆，有“酒中圣品”之美誉，可能外地人对这个酒企比较陌生，以及位于扬州宝应的五琼浆，是兼香型白酒的代表之一扬州人应该比较喜欢喝这个酒，五醍浆和五琼浆感觉太像了，像是一个酒企生产的系列酒，可能在购买的时候很容易分不清。
（2）黄酒是苏南特产，在江苏除了苏南很少有人喝。
黄酒作为世界三大古酒之一，是我们的独创品，在苏州、无锡、常州、镇江还是有不少人喝的，而且还有不少比较知名的黄酒品牌，比如无锡的二泉酒属于甜性黄酒，苏州沙洲优黄八年陈酿黄酒，常州雅浦黄酒以及金坛封缸酒曾与浙江绍兴酒、福建沉缸酒齐名为“黄酒三杰”。
如果有酒友把江苏的酒都喝一遍，那就很厉害了，反正我是没有这种厉害的人。
