精制糖是指生活中常见的白砂糖、葡萄糖等，减肥期间应减少额外添加的精制糖的摄入。人工添加的精制糖的摄入不会带来营养素，它唯一的作用就是提供热量。如果你的热量摄入已经足够，那它就变成脂肪储存在你身上让你变胖。
在减肥期间应少吃冰激凌之类的甜食以及可乐、冰红茶等含糖饮料，这些食物都含有大量的精制糖。在购买食物时，如果在食物标签的配料表上看到白砂糖、果葡糖浆、果糖、葡萄糖等配料排在前面的位置，那么这样的食物吃之前也要三思。
有些人认为减肥期间要限糖，所以也不能吃主食这种观点是错误的。主食是为身体供应能量的主要食物，它可防止脂肪过度分解带来的酮血症和酮尿症，同时它还参与构成组织结构(如红细胞表面抗原等)。吃主食要粗细搭配，主食要吃得多种多样，生活中应将精米、白面马铃薯、红薯、糙米等搭配食用。
