肾脏是人体非常重要的解毒、代谢器官，而且兼具一定的内分泌功能，对水、电解质平衡产生的影响也是非常大的，因此肾脏一直有着人体“内环境稳定器”的美称。
肾脏的功能虽然很强大，但肾脏本身却相当脆弱。
爱多多提醒：想要保护肾脏，对以下4类食物要多加注意。
1、高蛋白饮食对于肾功能已经受损的人，高蛋白饮食会增加肾负担、导致病情加重。慢性肾病起病隐匿，很多患者早期并无明显症状，但一发现就是中晚期，因此，建议大家注意定期体检，日常饮食不要“走极端”。
对于健康成年人来说，每日蛋白质的摄入量约为1.0-1.2g/kg。如果体重是60kg，那么一天所需摄入蛋白质的量为60-72g。
对于肾功能不全的人群，其蛋白质的摄入量则应遵医嘱。
2、高盐食物根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，每人每日食盐摄入量要低于5克。
肾脏是钠盐最主要的代谢器官，吃得过咸会加重肾脏负担，长期如此更会损伤肾脏。
除减少盐使用外，烹调时还应减少高钠调料的使用，如酱油、味精、鸡精、豆瓣、黄酱等。少吃腌制食物，如咸菜、酱菜、梅干菜、泡菜等；
少吃香肠、腊肉、火腿等加工肉制品以及含盐高的零食，如饼干、薯片、、虾条、话梅、蜜枣、杏脯等。
3、高嘌呤食物短时间内大量摄入高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏、浓肉汁汤等，会引起人体内尿酸含量上升。
如果体内代谢系统出现问题，身体不能够自行分解高嘌呤物质，就会出现尿酸盐沉积的现象，导致尿酸水平的升高，严重的会引发高尿酸血症，甚至会对肾脏功能造成损伤。
同时，为防止体内尿酸水平升高，应限制高果糖和含酒精食物的摄入，如鲜榨果汁、蜂蜜、含糖饮料、酒精饮料等。
4、高草酸食物曾有新闻报道，大量食用马齿苋等草酸含量高的食物可导致急性肾损伤。
草酸在体内容易形成草酸结晶，堵在肾小管，导致体内毒素不能及时排出引起急性肾损伤。
对于含草酸多的食物，如苋菜、菠菜、马齿苋、芦笋和竹笋等，食用前要焯水，以减少草酸含量。此外还需注意不要长期饮用浓茶。
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