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“医生，我不是说了嘛，糖尿病我可以控制的，您放心。关于那些忌口之事，我已然明晰，无非就是不能吃糖罢了。”

刘海东坐在李医生的办公室里，满脸的自信与坚定，似乎觉得自己已经掌握了所有的糖尿病管理秘诀。

海东是一名52岁的公交司机，平时工作忙，生活不太规律，体重也有些偏高。

最近体检时被诊断为2型糖尿病，这让他有些紧张，但更多的是不信——他觉得自己身体硬朗，日常生活中除了偶尔吃点糖，他没有觉得自己有啥大问题。

李医生拿起刘海东的化验单，看着他那一连串的血糖指标，轻轻叹了口气：“海东啊，糖尿病的确是可以控制的，但我得告诉你，不只是糖不让吃，还有很多你以为没问题的食物，可能也是潜在的危险源。”

“像是油炸食品、精加工食品、甚至是你平时常吃的方便面、饮料，很多食物都会在不经意间让你血糖飙升，这些才是糖尿病控制中的‘大敌’。”

刘海东的脸上浮现出一丝困惑，“油炸食品？饮料？我每天不吃那些东西啊。”

“你觉得自己控制得好，实际上有些东西你根本没意识到。”

像是你平时在路上开车时吃的油条、包子，或者下班后和朋友一起吃的炸鸡、烧烤，这些食物的油脂含量高，而且会加重胰岛的负担，特别是脂肪堆积过多后，会导致胰岛素抵抗，让你的血糖更加难以控制。

刘海东皱了皱眉，“可我一直以为，吃得好一点，工作也不辛苦，哪能有这么严重的问题？”

“海东，糖尿病的危害在于它的隐蔽性。你现在可能感觉没什么症状，但你这三高——高血糖、高血脂、高血压，已经在悄悄对你的身体造成伤害。”

李医生敲了敲桌子，“你说不吃糖，那也很好，但这只是其中一部分，其他的‘糖友’陷阱你还得避开。”

“那还有哪些我得注意的东西？”刘海东着急地问，显然已经意识到问题的严重性。

“首先你得了解，糖尿病最怕的并不是短时间内的血糖波动，而是长期的血糖不稳定导致的并发症。比如，视网膜病变、肾脏损害、心脑血管疾病，这些慢性并发症会在几年甚至十几年后悄悄到来，等你发现时，可能就为时已晚。”

刘海东听得越来越紧张，完全没想到糖尿病会有这么多隐性危险，“那我得怎么吃，才能避免这些并发症呢？”

李医生翻开一本厚厚的医学书籍，指着其中的一页说：“首先，你得控制精细加工食品的摄入。这类食品大多数是白面、白米、白糖、各种油炸小吃，它们会迅速被消化吸收，导致血糖急剧上升，对胰岛负担很大。”

“我知道了。”刘海东点点头，“这些我以后不吃了，那是不是我就能好很多？”

“这只是第一步。”李医生继续说道，“其次，很多人不知道，水果虽然健康，但糖尿病患者还是要特别注意选择。你知道哪些水果特别容易引起血糖波动吗？”

“你吃的水果看起来是健康的，但有些水果的糖分含量远比你想象的高，尤其是那些富含果糖的水果。诸如西瓜、葡萄、荔枝、香蕉等水果，其糖分含量颇高。糖尿病患者若过量食用，易致使血糖出现波动。”

“那我以后就只吃苹果和橙子了？”刘海东觉得自己可能搞明白了一些关键点。

“也不完全是。苹果和橙子虽然比较低糖，但你还是得注意控制量。每日水果摄入量宜控制在 200 克以内，且宜分次食用。如此，可防止一次性进食过多而致使血糖攀升。”李医生继续补充道，“而且你每天要保证膳食的多样性，不要偏食。”

“哦，明白了。”刘海东记下了医生的建议，“那我的运动呢？”

“走路的确对身体有好处，但糖尿病患者最需要的其实是规律的、有强度的运动。”

李医生开始详细解释，“你需要做一些有氧运动，比如快走、游泳、骑自行车等，运动时要保持一定的强度，才能有效降低血糖。而且，运动最好不要过量，因为过度运动会导致体内的糖分消耗过快，反而会让血糖剧烈波动。”

刘海东点了点头，离开了医院，脑海里还回荡着李医生的话——糖尿病控制得好，人生依然精彩，错过了，也许一切就都晚了。

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[1]吴霜，2型糖尿病合并肝损伤及其运动干预研究进展,第二届陕西省体育科学大会论文摘要集（专题九）,2024-06-18