亚麻粉与乳腺癌

亚麻粉是最早被认定的健康食物之一，具有珍贵的疗愈能力。 亚麻籽含有丰富的欧米伽3脂肪酸，是人体必需脂肪酸之一，对减少炎症，预防癌症有很好的效果，但是从防癌抗癌角度讲，亚麻粉还有另外一种重要物质——木酚素。 木酚素是一种温和的植物雌激素，可以抑制人体本身分泌的雌激素的不良影响，这就是为什么亚麻籽会被视为治疗经期乳房胀痛的第一线药物。从乳腺癌风险角度看，每天吃一大勺磨碎的亚麻籽，可以让女性月经周期延迟一天左右。这就意味着，月经的次数变少，理论上雌激素分泌的机会减少，从而降低乳腺癌的风险。 肠道菌群对木酚素的作用，可能有助于解释为什么经常尿道感染的女，换乳腺癌的风险也比较高，每一次服用抗生素，都会无区别的杀死所有细菌。这意味着，它也可能会妨碍肠道有益菌从饮食中获得木酚素的能力。 摄取木酚素，可以显著降低停经妇女患乳腺癌的风险，这个效应被认为是木酚素进一步抑制雌激素的效果。 在培养皿实验中，木酚素确实能直接抑制乳癌细胞的增殖。能证明这类植物营养素有特殊效果的有力证据来自一些介入性实验，2010年由美国癌症研究所资助的一项研究。研究人员找来了45名乳腺癌高风险的妇女（乳腺切片检验结果疑似有乳腺癌，或者以前曾经患过乳腺癌者），每天让她们食用大约2茶勺磨碎的亚麻籽，研究为一年，在实验开始之前与结束时，分别对受试者做了乳房组织的穿刺切片检验。 结果显示，平均而言，这些女性在摄入亚麻籽的木酚素一年后，乳房有更少的癌前病变。其中，80%受试女性，肿瘤细胞的增殖因子指数下降。表明，每天吃一些亚麻粉，可以降低乳腺癌的风险。 对于已经患有乳腺癌的妇女，不论是血液中的木酚素水平高还是饮食中的亚麻粉摄入的多，木酚素含量较多的乳腺癌患者，明显的活得更久。这个结果，可能是吃亚麻粉的女性，乳房里的血管增生抑制素浓度也会升高。（对于癌细胞的扩散，血管增生有非常重要的作用，抑制血管增生也就抑制了肿瘤细胞的扩散） 科学家对乳腺癌患者进行了一项针对亚麻粉，安慰剂对照实验。研究人员找来了一些已经安排手术的乳腺癌患者，把他们随机分为2组，每天，第一组吃含有木酚素的亚麻粉，第二组吃看起来一样的，但是没有木酚素的饼。5周后做切片检查。 食用亚麻粉的乳腺癌患者，比吃安慰剂的乳腺癌患者，有更少的肿瘤细胞增殖，更高的癌细胞死亡率。致癌因子也下降。 亚麻粉能够让受试者的癌症变得不具有侵略性。研究人员得出结论：“亚麻粉有降低乳腺癌患者肿瘤生长的潜力，亚麻籽便宜又容易获得，可能是目前正在使用乳腺癌药物的患者一种更具潜力的膳食替代品或者补充品” 本文摘自：格雷格的《救命》。对于已经确诊有乳腺癌的患者，由于研究结果又冲突，所以，从安全方面考虑，还是不建议食用亚麻粉，但是，对于预防乳腺癌方面，和减少乳腺疾病方面，亚麻粉有非常好的效果。